Porzeczka czarna 'Jubilejnaja Kopania' Ribes nigrum 'Jubilejnaja Kopania'

Opis szczegółowy produktu

Porzeczka czarna 'Jubilejnaja Kopania' - ukraińska samopylna odmiana wyhodowana w Instytucie Ogrodnictwa Ukraińskiej Akademii Nauk Rolniczych. Powstała w 1983 roku ze skrzyżowania odmiany 'Novina Prykarpattia' z formą mieszańcową S-106. Do ukraińskiego rejestru odmian wpisano ją w 2001 roku. Jej twórcami są hodowcy K. N. Kopan i V. P. Kopan. Krzew rośnie dość silnie, jest wysoki i półrozłożysty. Ma długie, elastyczne pędy i gęsto osadzone grona. Odmiana jest samopylna i owocuje regularnie także bez zapylacza. Jagody są duże, wyrównane, owalnie kuliste, czarne i lśniące. Ich średnia masa wynosi około 1,7–1,9 g, a pojedyncze owoce mogą przekraczać 3 g. Skórka jest jędrna i sprężysta. Podczas zbioru owoc odrywa się na sucho, co ogranicza uszkodzenia i ułatwia przetwarzanie. Miąższ jest zielonobrązowy, średnio aromatyczny, o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku. Owoce zawierają naturalnie witaminę C, pektyny, związki fenolowe, błonnik i składniki mineralne. Dojrzewają średnio późno i dość równomiernie, w naszych warunkach klimatycznych zwykle w lipcu. Nadają się do bezpośredniego spożycia, mrożenia oraz do produkcji soków, galaretek, dżemów i innych przetworów owocowych. Odmiana wyróżnia się wysoką i stabilną plennością. Przy jej hodowli położono też nacisk na podwyższoną odporność na mączniaka prawdziwego, antraknozę, septoriozę, rdzę wejmutkowo-porzeczkową, wielkopąkowca porzeczkowego i pryszczarka porzeczkowego liściowego.

Uprawa: Roślina wymaga głębokiej, próchnicznej, przepuszczalnej gleby o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego. Gleba powinna dobrze utrzymywać wilgoć, ale woda nie może w niej stagnować. Stanowisko powinno być słoneczne lub półcieniste i osłonięte od silnego wiatru, co ogranicza uszkodzenia kwiatów i owoców. Przy sadzeniu większej liczby krzewów zaleca się rozstawę 1–1,5 metra między roślinami i 1,5–2 metrów między rzędami. Zapewnia to dobry dostęp powietrza i światła oraz ułatwia pielęgnację. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresie suszy i zawiązywania owoców. Glebę należy utrzymywać wilgotną, ale nie przemoczoną. Nawożenie prowadzi się od wiosny do jesieni. Preferowane są nawozy organiczne lub zrównoważone nawozy mineralne, które wspierają wzrost i owocowanie. Cięcie wykonuje się od wiosny do jesieni. Usuwa się wtedy stare, słabe i uszkodzone gałęzie, co sprzyja zdrowemu wzrostowi i plenności. Pozostawia się pędy w różnym wieku, aby zapewnić optymalny zbiór. Do uprawy w pojemniku wybiera się pojemnik o objętości co najmniej 30 l z dobrej jakości podłożem i drenażem. Pojemniki warto zabezpieczyć na zimę.

Przed sadzeniem sadzonek z gołym korzeniem korzenie drzewka lub krzewu moczy się w wiadrze z wodą przez co najmniej kilka godzin. Glebę wokół krzewów i drzewek warto ściółkować, aby zapobiec rozwojowi chwastów. Korzenie można lekko przyciąć.

Więcej na:  Instrukcja uprawy porzeczek

Autor: Kristýna | Rewizja: 08.09. 2026