Porzeczka czarna 'Tihope' Ribes nigrum 'Tihope'

Opis szczegółowy produktu

Porzeczka czarna 'Tihope' - nowoczesna polska odmiana porzeczki czarnej wyhodowana w instytucie sadowniczym w Skierniewicach. Powstała w wyniku kontrolowanego skrzyżowania 'Titania' × P9/11/14, przeprowadzonego w 1991 roku. W kolejnych doświadczeniach oceniano ją pod kątem silnego wzrostu, wysokiej plenności, dużych owoców i jędrności jagód. Badano też jej przydatność do zbioru ręcznego i mechanicznego. Krzew rośnie silnie, ma pokrój wzniesiony do lekko rozłożystego. Pędy są mocne i dobrze ulistnione. Liście są trój- do pięcioklapowych, intensywnie zielone, po roztarciu aromatyczne, a jesienią żółkną. Niepozorne, zielonkawe do żółtozielonych kwiaty zebrane są w zwisające grona. Otwierają się w kwietniu i maju i są miododajne. Jagody dojrzewają w terminie średnio późnym, najczęściej w lipcu. Są duże do bardzo dużych, około 1,5 g, kuliste, czarne i błyszczące. Mają jędrną skórkę i wyraźny porzeczkowy zapach. Smak jest słodko-kwaśny i pełny, z dobrą proporcją cukrów i kwasów. Owoce zawierają witaminę C, pektynę, błonnik, kwasy organiczne i ciemne barwniki antocyjanowe. Nadają się do jedzenia na surowo oraz na soki, syropy, dżemy i galaretki. Można z nich robić sosy owocowe, ciasta i likiery, a także je mrozić.

Uprawa: Porzeczki wymagają gleby głębokiej, próchnicznej i przepuszczalnej. Odczyn powinien być lekko kwaśny do obojętnego. Gleba ma dobrze zatrzymywać wilgoć, ale woda nie może w niej stagnować. Stanowisko powinno być słoneczne do półcienistego i osłonięte od silnego wiatru, co ogranicza uszkodzenia kwiatów i owoców. Przy sadzeniu większej liczby krzewów zaleca się rozstawę 1–1,5 metra między roślinami i 1,5–2 metrów między rzędami. Zapewnia to dostęp powietrza i światła oraz ułatwia pielęgnację. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresach suszy i podczas zawiązywania owoców. Glebę warto utrzymywać wilgotną, ale nie przemoczoną. Nawozi się od wiosny do jesieni, najlepiej nawozami organicznymi lub zrównoważonymi nawozami mineralnymi wspierającymi wzrost i owocowanie. Cięcie wykonuje się od wiosny do jesieni. Usuwa się wtedy stare, słabe i uszkodzone gałęzie, co sprzyja zdrowemu wzrostowi i owocowaniu. Pozostawia się pędy w różnym wieku, aby zapewnić optymalny plon. Do uprawy w pojemniku wybiera się naczynie o pojemności co najmniej 30 l z dobrym podłożem i drenażem. Pojemniki warto na zimę zabezpieczyć.

Przy sadzeniu roślin z gołym korzeniem korzenie drzewka lub krzewu moczy się w wiadrze z wodą przez co najmniej kilka godzin. Wokół krzewów i drzewek zaleca się ściółkowanie, które zapobiega rozwojowi chwastów. Korzenie można lekko skrócić.

Więcej na: Instrukcja uprawy porzeczek

Autor: Nikol | Rewizja: 2.7. 2026