Porzeczka czarna 'Venny®' Ribes nigrum 'Venny®'

Opis szczegółowy produktu

Porzeczka czarna 'Venny®' - zielonoowocowa odmiana porzeczki czarnej pochodzenia fińskiego. Należy do tak zwanych zielonych czarnych porzeczek, których owocom brakuje ciemnego barwnika, ale zachowują one aromat czarnej porzeczki i wysoką zawartość cennych substancji. W ofercie europejskiej występuje także pod nazwą handlową Cassissima 'Green Life'. Krzew jest sezonowy, bezkolcowy, zwarty do średnio silnie rosnącego, zwykle osiąga 120–150 cm wysokości i 100–150 cm szerokości. Liście są zielone, klapowane i po roztarciu wyraźnie aromatyczne, podobnie jak u zwykłej czarnej porzeczki. Od kwietnia do maja pojawiają się drobne, zielonkawe do czerwonawych kwiaty zebrane w grona, chętnie odwiedzane przez pszczoły i inne owady zapylające. Owoce dojrzewają w lipcu. Jagody są jasnozielone do żółtozielonych, soczyste, orzeźwiające, słodsze niż u wielu odmian o czarnych owocach i pikantnie aromatyczne. Dzięki zielonej barwie są mniej widoczne dla ptaków. Owoce zawierają bardzo dużo witaminy C, w niektórych opisach hodowców podaje się nawet 240 mg na 100 g, a ponadto pektyny, kwasy organiczne i związki polifenolowe. Nadają się do jedzenia prosto z krzewu, na soki, syropy, dżemy, desery, ciasta, wino, a także do mrożenia. Odmiana jest samopylna, ale inna czarna porzeczka kwitnąca w tym samym czasie, na przykład 'Tiben', 'Tisel', 'Titania' lub 'Selečenskaja', może poprawić zawiązywanie owoców.

Uprawa: Porzeczka wymaga głębokiej, próchnicznej, przepuszczalnej gleby o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego, dobrze zatrzymującej wilgoć, ale bez zastoin wody. Stanowisko powinno być słoneczne do półcienistego, osłonięte od silnego wiatru, aby ograniczyć uszkodzenia kwiatów i owoców. Przy sadzeniu większej liczby krzewów zaleca się rozstawę 1–1,5 metra między roślinami i 1,5–2 metrów między rzędami, co zapewnia dobry dostęp powietrza i światła oraz ułatwia pielęgnację. Podlewanie powinno być regularne, zwłaszcza w okresach suszy i podczas zawiązywania owoców, przy czym glebę należy utrzymywać wilgotną, a nie podmokłą. Nawożenie prowadzi się od wiosny do jesieni, preferując nawozy organiczne lub zrównoważone nawozy mineralne wspierające wzrost i owocowanie. Cięcie wykonuje się od wiosny do jesieni, usuwając stare, słabe i uszkodzone pędy, aby wspierać zdrowy wzrost i plenność, oraz pozostawiając pędy w różnym wieku dla optymalnego zbioru. Przy uprawie w pojemnikach wybiera się pojemnik o objętości co najmniej 30 l z dobrej jakości podłożem i drenażem, a na zimę pojemniki warto zabezpieczyć.

Przy sadzeniu roślin z gołym korzeniem korzenie drzewka lub krzewu moczy się w wiadrze z wodą przez co najmniej kilka godzin. Wokół krzewów i drzewek warto rozłożyć ściółkę, aby zapobiec rozwojowi chwastów. Korzenie można lekko przyciąć.

Więcej na:  Instrukcja uprawy porzeczek

Autor: Kristýna | Rewizja: 11.06. 2026