Tamarillo Cyphomandra betacea

Opis szczegółowy produktu

Cyfomandra pąkowa - niski krzew lub drzewo, które łączy w sobie cechy bakłażana i pomidora. Osiąga wysokość 3,5-5 m, w zależności od warunków uprawy. Uprawiany jest ze względu na swój atrakcyjny wygląd i smaczne owoce. Małe, okrągłe owoce są zazwyczaj pomarańczowe lub czerwone i wyglądem przypominają pomidory. Ich rozmiar jest podobny do małego pomidora, ale ich struktura jest bardziej podobna do bakłażana, tj. mają delikatną skórkę i miękki miąższ. Liście są ciemnozielone, a kwiaty mają fioletowy odcień, podobnie jak u zwykłego bakłażana. Bakłażan pomidorowy ma delikatniejszy i nieco słodszy smak niż zwykły bakłażan, ale nadal z charakterystycznym smakiem bakłażana. Dzięki swoim rozmiarom i konsystencji jest idealny do przygotowywania różnych potraw, takich jak grillowanie, smażenie, pieczenie lub przygotowywanie sosów i sałatek. Można je również wykorzystać w kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej.

Uprawa: Wymaga słonecznego stanowiska i dobrze przepuszczalnej, lekko kwaśnej gleby. Jest wrażliwy na mróz, dlatego należy liczyć się z ochroną przed niskimi temperaturami w chłodniejszym okresie. W naszych warunkach uprawiany jest jako roślina przenośna.