Topinambur Słonecznik bulwiasty

Opis szczegółowy produktu

Topinambur - topinambur, znany również jako ziemniak żydowski. Łodygi tej bulwy dorastają do wysokości 1,2-3 m. Od sierpnia do października zdobią ją proste, żółte kwiaty. Należy pamiętać, że roślina jest bardzo inwazyjna i może rozprzestrzeniać się w niepożądanych miejscach. Bulwy topinamburu są jadalne, podobne do ziemniaków, są mniejsze i można je przyrządzać na różne sposoby. Najlepsze są jesienią lub wczesną wiosną.

Uprawa: Topinambury nie są wymagające pod względem stanowiska, znoszą gleby wilgotniejsze i suchsze, można je sadzić również na brzegach stawów. Dobrze znoszą również mrozy. Można je jednak przez zimę przechowywać tak samo jak ziemniaki – w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.