Winorośl 'Bianca' Winorośl właściwa 'Bianca'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl 'Bianca' - biała odmiana winogron wyhodowana na Węgrzech w 1963 roku przez skrzyżowanie odmian Bouvier i Eger 2. Jagody są zielono-żółte do złocistych, skórka jest cienka z woskowym nalotem. Smak owoców i wina z Bianci jest zazwyczaj lekki, czysty, z delikatnymi kwiatowymi nutami i zrównoważoną kwasowością. Jest to odmiana o wyższej zawartości cukru, dlatego nadaje się również do produkcji moszczu. Rośnie średnio silnie i jest ceniona za wysoką odporność na choroby grzybowe (np. mączniak rzekomy, mączniak prawdziwy) oraz na mróz. Dojrzewanie odmiany rozpoczyna się wcześnie do średnio wczesnych, zbiory są możliwe pod koniec sierpnia do września (na chłodniejszych obszarach zazwyczaj we wrześniu). Bianca jest przeznaczona głównie do produkcji wina lub moszczu, a nie do bezpośredniej konsumpcji stołowej; wina mogą być wytrawne, półwytrawne lub słodsze, w zależności od terminu zbiorów.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, idealnie przy południowej ścianie lub zboczu, gdzie ma wystarczająco dużo światła i ciepła do dojrzewania winogron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, z odpowiednią ilością składników odżywczych i o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkie i stale podmokłe gleby winorośl nie toleruje. Przed sadzeniem zaleca się wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w czasie suszy, później winorośl radzi sobie z naturalnymi opadami. Na wiosnę nawozimy kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu i fosforu w celu wsparcia plonowania i dojrzewania drewna. Na koniec lipca nawozimy nawozem Cererit. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się wczesną wiosną – usuwa się słabe i nadmierne pędy, pozostawia się tylko te pąki, z których winorośl ma owocować. Właściwym cięciem utrzymuje się witalność krzewu i jakość plonów. Młode sadzonki zalecamy chronić przed mrozem.

Sadzonki kontenerowe można sadzić od wiosny do jesieni, gołokorzeniowe wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Przy sadzeniu sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej niż rosła w szkółce i po posadzeniu dokładnie podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 3.11.2025