Winorośl 'Buffalo' Winorośl właściwa 'Buffalo'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl 'Buffalo' - starsza amerykańska odmiana przeznaczona głównie do spożycia stołowego, która powstała około 1921 roku przez skrzyżowanie odmian Herbert i Watkins w stacji badawczej w  Genewie, w stanie Nowy Jork. Należy do odmian średnio wczesnych do średnio późnych, zbiór w chłodniejszych warunkach zazwyczaj odbywa się pod koniec sierpnia lub na początku września. Kolor jagód jest ciemnogranatowy do czarnego z delikatnym nalotem woskowym, kształt jagód bywa kulisty do lekko owalnego, średnia wielkość wynosi około 5 g lub więcej. Miąższ jest miękki, soczysty i bardzo słodki z owocowym lub korzennym posmakiem. Krzewy osiągają średnią do silnej siłę wzrostu i wymagają podpory konstrukcyjnej (np. prowadzenia po kratce lub pergoli), ponieważ odmiana ma tendencję do silniejszego wzrostu. Wyraźnym plusem odmiany Buffalo jest bardzo dobra mrozoodporność, jest odporna w zakresie około ‑15 °C do ‑20 °C, co czyni ją odpowiednią również do chłodniejszych regionów winiarskich lub ogrodniczych. Ma również solidną odporność na czarną zgniliznę, jednak jest dość podatna na mączniaka, dlatego zalecamy profilaktyczne opryski i większe odstępy między roślinami. Ze względu na swój smak i wielkość jagód jest również wykorzystywana do produkcji soków, galaretek oraz domowych moszczów lub prostych win.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, idealnie przy południowej ścianie lub zboczu, gdzie ma wystarczająco dużo światła i ciepła do dojrzewania winogron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, z odpowiednią ilością składników odżywczych i o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkie i stale podmokłe gleby winorośl nie toleruje. Przed sadzeniem zaleca się wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w czasie suszy, później winorośl radzi sobie z naturalnymi opadami. Na wiosnę nawozimy kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu i fosforu w celu wsparcia plonowania i dojrzewania drewna. Na koniec lipca nawozimy nawozem Cererit. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się wczesną wiosną – usuwa się słabe i nadmierne pędy, pozostawia się tylko te pąki, z których winorośl ma owocować. Właściwym cięciem utrzymuje się witalność krzewu i jakość plonów. Młode sadzonki zalecamy chronić przed mrozem.

Sadzonki kontenerowe można sadzić od wiosny do jesieni, gołokorzeniowe wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Przy sadzeniu sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej niż rosła w szkółce i po posadzeniu dokładnie podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 3.11.2025