Winorośl 'Irsai Oliver' Vitis vinifera 'Irsai Oliver'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl 'Irsai Oliver' - odmiana winorośli przerobowej i stołowej, wyhodowana na Węgrzech w 1930 roku ze skrzyżowania odmian Pozsonyi Fehér (Bratysławskie białe) i Perła Czabańska. Owoce tej odmiany mają żółtozieloną do złotożółtej barwy skórki, jagody są okrągłe lub lekko owalne i średniej wielkości. Miąższ oferuje świeży słodki smak z wyraźnym aromatem muszkatu i często nutą cytrynową lub kwiatową. Okres dojrzewania jest bardzo wczesny do wczesnego, pełna dojrzałość następuje zazwyczaj pod koniec sierpnia do początku września. Jest odporna na szarą pleśń, mączniaka rzekomego i odporna na mączniaka prawdziwego. Nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do produkcji lekkich, aromatycznych win czy moszczu, świetnie nadaje się do uprawy ogrodowej i domowego przetwórstwa. W ogrodzie można ją wykorzystać również jako roślinę pnącą, na przykład prowadzoną na pergolę lub altanę. Jest jedną z ulubionych odmian do produkcji burczaku.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, idealnie przy południowej ścianie lub zboczu, gdzie ma wystarczająco dużo światła i ciepła do dojrzewania winogron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, z odpowiednią ilością składników odżywczych i o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkie i stale podmokłe gleby winorośl nie toleruje. Przed sadzeniem zaleca się wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w czasie suszy, później winorośl radzi sobie z naturalnymi opadami. Na wiosnę nawozimy kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu i fosforu w celu wsparcia plonowania i dojrzewania drewna. Na koniec lipca nawozimy nawozem Cererit. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się wczesną wiosną – usuwa się słabe i nadmierne pędy, pozostawia się tylko te pąki, z których winorośl ma owocować. Właściwym cięciem utrzymuje się witalność krzewu i jakość plonów. Młode sadzonki zalecamy chronić przed mrozem.

Sadzonki kontenerowe można sadzić od wiosny do jesieni, gołokorzeniowe wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Przy sadzeniu sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej niż rosła w szkółce i po posadzeniu dokładnie podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 11.11.2025