Winorośl 'Marechal Foch' Vitis vinifera 'Marechal Foch'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl 'Marechal Foch' - odmiana winogron do produkcji czerwonych win, pochodząca z Francji. Została wyhodowana w 1911 roku przez francuskiego hodowcę Eugène'a Kuhlmanna poprzez skrzyżowanie odmian Goldriesling i hybrydowej Seibel. Odmiana charakteryzuje się bardzo wczesnym dojrzewaniem, zbiory rozpoczynają się już na przełomie sierpnia i września, co czyni ją odpowiednią również dla chłodniejszych regionów. Winogrona są średnie do mniejszych, jagody małe, okrągłe, z ciemnoniebieską do prawie czarnej skórką i jędrnym, soczystym miąższem o wyższej zawartości cukru. Smak wina jest pełny, harmonijny, z nutami jeżyn, wiśni i lekkim dymnym aromatem, typowym dla odmian z domieszką winorośli amerykańskiej. Wina często mają głęboki rubinowy kolor, są aksamitne, nadają się do dojrzewania w beczkach i do archiwizacji, wykorzystywane są do produkcji win wytrawnych i półwytrawnych o delikatnej taninie i wyraźnej strukturze. Jest wysoce mrozoodporna, wytrzymuje temperatury do około -25 °C, a także charakteryzuje się dobrą odpornością na choroby, przede wszystkim na pleśnie. Rośnie średnio silnie, toleruje różne formy prowadzenia. Sprawdzi się w małych winnicach i w ekologicznych winnicach, gdzie kładzie się nacisk na naturalną odporność i jakość winogron.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, idealnie przy południowej ścianie lub zboczu, gdzie ma wystarczająco dużo światła i ciepła do dojrzewania winogron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, z odpowiednią ilością składników odżywczych i o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkie i stale podmokłe gleby winorośl nie toleruje. Przed sadzeniem zaleca się wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w czasie suszy, później winorośl radzi sobie z naturalnymi opadami. Na wiosnę nawozimy kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu i fosforu w celu wsparcia plonowania i dojrzewania drewna. Na koniec lipca nawozimy nawozem Cererit. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się wczesną wiosną – usuwa się słabe i nadmierne pędy, pozostawia się tylko te pąki, z których winorośl ma owocować. Właściwym cięciem utrzymuje się witalność krzewu i jakość plonów. Młode sadzonki zalecamy chronić przed mrozem.

Sadzonki kontenerowe można sadzić od wiosny do jesieni, gołokorzeniowe wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Przy sadzeniu sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej niż rosła w szkółce i po posadzeniu dokładnie podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 13.11.2025