Winorośl 'Odieskij Cziornyj' Vitis vinifera 'Odessky Cherny'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl 'Odeski Czarny' - czerwona odmiana winorośli do produkcji wina pochodząca z Ukrainy, charakteryzująca się krzepkim i bujnym wzrostem. Winogrona są duże, stożkowate do cylindrycznych, z okrągłymi jagodami o ciemnoniebieskim do czarnego kolorze. Miąższ jagód jest aromatyczny i w smaku przypomina wiśnie, tarninę i ciemne owoce leśne, a jego tekstura jest soczysta i pełna. Odmiana jest średnio odporna na choroby i dobrze znosi mroźne zimy, co umożliwia jej uprawę nawet w nieco chłodniejszych regionach. Dojrzewa pod koniec sezonu, zazwyczaj od pierwszej połowy października, a dzięki jędrnej skórce dobrze znosi transport i dłuższe przechowywanie. Wino z Odeski Czarny ma intensywny rubinowy kolor, wyraźny owocowy aromat z nutami przypraw i aksamitnych tanin, smak jest harmonijny i strukturalny, co sprawia, że odmiana ta nadaje się do produkcji wytrawnych czerwonych win oraz kupaży, do których wnosi kolor, strukturę i pełnię. Krzew wymaga solidnego podparcia, aby długie pędy mogły w pełni się rozwinąć i wytworzyć obfite grona.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, idealnie przy południowej ścianie lub zboczu, gdzie ma wystarczająco dużo światła i ciepła do dojrzewania winogron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, z odpowiednią ilością składników odżywczych i o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkie i stale podmokłe gleby winorośl nie toleruje. Przed sadzeniem zaleca się wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w czasie suszy, później winorośl radzi sobie z naturalnymi opadami. Na wiosnę nawozimy kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu i fosforu w celu wsparcia plonowania i dojrzewania drewna. Na koniec lipca nawozimy nawozem Cererit. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się wczesną wiosną – usuwa się słabe i nadmierne pędy, pozostawia się tylko te pąki, z których winorośl ma owocować. Właściwym cięciem utrzymuje się witalność krzewu i jakość plonów. Młode sadzonki zalecamy chronić przed mrozem.

Sadzonki kontenerowe można sadzić od wiosny do jesieni, gołokorzeniowe wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Przy sadzeniu sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej niż rosła w szkółce i po posadzeniu dokładnie podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 15.11. 2025