Winorośl 'Zibibbo' Winorośl właściwa 'Zibibbo'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl 'Zibibbo'- syn. Moscato d’Alessandria. Biała odmiana winogron do produkcji moszczu i do spożycia na surowo, której pochodzenie sięga rejonu Morza Śródziemnego, zwłaszcza Włoch i Grecji. Owoce mają jasnozielono-żółtą lub złotawą skórkę, jagody są średniej do większej wielkości, grona są zazwyczaj obszerne (typowo około 370 g) i mają luźną do średniej gęstości. Miąższ jest charakterystycznie aromatyczny i słodki z wyraźnym aromatem muszkatu. Wino z tej odmiany ma zazwyczaj wyraźnie aromatyczny, słodki do półsłodkiego smak z typowymi nutami muszkatu. W aromacie często pojawiają się zapachy cytrusów, brzoskwiń, moreli, miodu i delikatnych akcentów kwiatowych. Smak jest orzeźwiający, aromatyczny z delikatną kwasowością, która równoważy słodycz. Te cechy predysponują odmianę zarówno do produkcji wysokiej jakości win słodkich lub likierowych, jak i do świeżej konsumpcji. Okres dojrzewania zalicza się do średnio późnych, w tradycyjnych warunkach zbiory odbywają się pod koniec września, na cieplejszych obszarach już na początku września. Pod względem odporności odmiana jest bardziej wrażliwa, dla dobrego plonu i zdrowia rośliny ważne jest wybranie słonecznego, dobrze wentylowanego stanowiska z dobrym drenażem i zastosowaniem profilaktycznej ochrony przed chorobami. Przy odpowiedniej pielęgnacji sprawdza się jednak i przynosi doskonałe rezultaty, nie tylko użytkowe, ale i estetyczne. Dzięki bujnemu, pnącemu wzrostowi nadaje się do prowadzenia na podporze lub pergoli, altanie lub w małej winnicy. Osiąga wysokość około 4 m.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, idealnie przy południowej ścianie lub zboczu, gdzie ma wystarczająco dużo światła i ciepła do dojrzewania winogron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, z odpowiednią ilością składników odżywczych i o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkie i stale podmokłe gleby winorośl nie toleruje. Przed sadzeniem zaleca się wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w czasie suszy, później winorośl radzi sobie z naturalnymi opadami. Na wiosnę nawozimy kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu i fosforu w celu wsparcia plonowania i dojrzewania drewna. Na koniec lipca nawozimy nawozem Cererit. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się wczesną wiosną – usuwa się słabe i nadmierne pędy, pozostawia się tylko te pąki, z których winorośl ma owocować. Właściwym cięciem utrzymuje się witalność krzewu i jakość plonów. Młode sadzonki zalecamy chronić przed mrozem.

Sadzonki kontenerowe można sadzić od wiosny do jesieni, gołokorzeniowe wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Przy sadzeniu sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej niż rosła w szkółce i po posadzeniu dokładnie podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 13.11.2025