Winorośl 'Zurka' Vitis vinifera 'Zurka'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl 'Zurka'  - dawna bałkańska odmiana, wysoko ceniona za naturalną odporność, niewielkie wymagania i smaczne jagody o przyjemnie orzeźwiającym, harmonijnym smaku. Z historycznego punktu widzenia należy do tradycyjnych odmian regionalnych, a w ogrodzie wyróżnia się silnym, bujnym wzrostem i dużą żywotnością. Wielką zaletą krzewu jest jego odporność uwarunkowana genetycznie, dzięki której niezawodnie znosi presję wielu powszechnych chorób i szkodników, co znacznie ułatwia uprawę bez nadmiaru oprysków chemicznych. Grona są średnie do dużych, średnio zbite, z kulistymi jagodami o jasnożółtej barwie. Pod twardą skórką, która chroni owoce przed pękaniem w czasie deszczu, kryje się bardzo soczysty, mięsisty miąższ. Smak jest przyjemnie słodki, z doskonale zrównoważoną kwasowością i delikatnym, czystym aromatem winogron. Owoce dojrzewają na przełomie sierpnia i września, w zależności od położenia i nasłonecznienia stanowiska. Plon przeznaczony jest przede wszystkim do bezpośredniego spożycia jako znakomity owoc deserowy na koniec lata, jednak dzięki dużej soczystości i optymalnemu składowi moszczu odmiana ta jest lokalnie chętnie wykorzystywana także do domowego tłoczenia świeżych soków lub jako ciekawy surowiec do wyrobu lekkich win domowych i musujących napojów winogronowych. Ze względu na bujny wzrost i obfite ulistnienie idealnie nadaje się do prowadzenia na pergolach, altanach ogrodowych lub przy południowych ścianach budynków, gdzie pełni jednocześnie funkcję dekoracyjną i zacieniającą. 

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, najlepiej przy południowej ścianie lub na zboczu, gdzie ma wystarczająco dużo światła i ciepła do dojrzewania gron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, zasobna w składniki pokarmowe, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Winorośl nie znosi gleb ciężkich i stale podmokłych. Przed posadzeniem zaleca się wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy, później winorośl zadowala się naturalnymi opadami. Wiosną nawozi się kompostem lub nawozem o podwyższonej zawartości potasu i fosforu, co wspiera owocowanie i drewnienie pędów. Pod koniec lipca stosuje się bezchlorkowy nawóz wieloskładnikowy z mikroelementami. Konieczne jest coroczne cięcie, które wykonuje się na przedwiośniu – usuwa się słabe i zbędne pędy, pozostawiając tylko te oczka, z których winorośl ma owocować. Prawidłowe cięcie pozwala utrzymać żywotność krzewu i jakość plonu. Młode sadzonki zaleca się chronić przed mrozem.

Rośliny w pojemnikach można sadzić od wiosny do jesieni, rośliny z gołym korzeniem wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Sadzonkę umieszcza się kilka centymetrów głębiej, niż rosła w szkółce, a po posadzeniu obficie podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 2.6. 2026