Winorośl właściwa 'Akademik' Vitis vinifera 'Akademik'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl właściwa 'Akademik' - niebieska odmiana deserowa pochodząca z Półwyspu Krymskiego. Jest to odmiana wczesna, której grona dojrzewają już pod koniec sierpnia, dzięki czemu należy do pierwszych odmian zbieranych w sezonie. Jagody są wydłużone, owalne, o pięknej niebiesko-czarnej barwie. Skórka jest jędrna, co zapewnia ich odporność podczas transportu i przechowywania. Miąższ jest chrupiący, a smak bardzo harmonijny i zrównoważony, z przyjemnym połączeniem słodyczy i delikatnej kwaskowatości. Odmiana jest średnio odporna na choroby, a jej mrozoodporność jest wyjątkowa – znosi temperatury do -24 °C. Dzięki temu nadaje się również do regionów o chłodniejszym klimacie i surowszych zimach. Doskonale sprawdza się do bezpośredniego spożycia, ale można ją wykorzystać także do przygotowania sałatek owocowych, deserów lub jako ozdobę potraw. Dzięki niewielkim wymaganiom i znakomitym cechom jest ceniona zarówno przez początkujących, jak i doświadczonych ogrodników.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, najlepiej przy południowej ścianie lub na zboczu, gdzie ma dość światła i ciepła do dojrzewania gron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, zasobna w składniki pokarmowe, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkich i stale podmokłych gleb winorośl nie znosi. Przed sadzeniem zaleca się wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne przede wszystkim w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy, później winorośl wystarczają naturalne opady. Wiosną nawozi się kompostem lub nawozem o podwyższonej zawartości potasu i fosforu, który wspiera owocowanie i drewnienie pędów. Pod koniec lipca stosuje się bezchlorkowy nawóz wieloskładnikowy z mikroelementami. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się przedwiośniem – usuwa się słabe i zbędne pędy, pozostawiając tylko te oczka, z których winorośl ma owocować. Prawidłowe cięcie pozwala utrzymać żywotność krzewu i jakość plonu. Młode sadzonki zaleca się chronić przed mrozem.

Rośliny w pojemnikach można sadzić od wiosny do jesieni, rośliny z gołym korzeniem wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej, niż rosła w szkółce, a po posadzeniu obficie się ją podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 10.11. 2025