Winorośl właściwa 'Bianca' Vitis vinifera 'Bianca'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl właściwa 'Bianca'  - biała odmiana przerobowa wyhodowana na Węgrzech w 1963 roku ze skrzyżowania odmian Bouvier i Eger 2. Jagody są zielonożółte do złocistych, skórka jest cienka, pokryta woskowym nalotem. Smak owoców i wina z odmiany Bianca jest zwykle lekki i czysty, z delikatnymi nutami kwiatowymi i zrównoważoną kwasowością. Jest to odmiana o wyższej zawartości cukru, dlatego nadaje się również do produkcji moszczu. Rośnie średnio silnie i jest ceniona za wysoką odporność na choroby grzybowe (np. mączniak rzekomy winorośli, mączniak prawdziwy) oraz na mróz. Dojrzewa wcześnie do średnio wcześnie, zbiór jest możliwy od końca sierpnia do września (w chłodniejszych rejonach zazwyczaj we wrześniu). Bianca jest przeznaczona przede wszystkim do produkcji wina lub moszczu, a nie do bezpośredniego spożycia jako winogrona deserowe. Wina mogą być wytrawne, półwytrawne lub słodsze, w zależności od terminu zbioru.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, najlepiej przy południowej ścianie lub na zboczu, gdzie ma dość światła i ciepła do dojrzewania gron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, zasobna w składniki pokarmowe, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkich i stale podmokłych gleb winorośl nie znosi. Przed posadzeniem warto wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy, później winorośl wystarczają naturalne opady. Wiosną nawozi się kompostem lub nawozem o podwyższonej zawartości potasu i fosforu, co wspiera plonowanie i drewnienie pędów. Pod koniec lipca stosuje się bezchlorkowy nawóz wieloskładnikowy z mikroelementami. Konieczne jest coroczne cięcie, wykonywane w przedwiośniu – usuwa się słabe i zbędne pędy, pozostawiając tylko te oczka, z których winorośl ma owocować. Właściwe cięcie utrzymuje witalność krzewu i jakość plonu. Młode sadzonki zaleca się chronić przed mrozem.

Rośliny w pojemnikach można sadzić od wiosny do jesieni, rośliny z gołym korzeniem wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Sadzonkę umieszcza się kilka centymetrów głębiej, niż rosła w szkółce, a po posadzeniu obficie się ją podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 3.11. 2025