Winorośl właściwa 'Buffalo' Vitis 'Buffalo'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl właściwa 'Buffalo' - starsza amerykańska odmiana przeznaczona przede wszystkim do spożycia na deser, która powstała około 1921 roku ze skrzyżowania odmian Herbert i Watkins w stacji badawczej w Genevie w stanie Nowy Jork. Należy do odmian średnio wczesnych do średnio późnych, w chłodniejszych warunkach zbiór przeprowadza się zwykle pod koniec sierpnia lub na początku września. Jagody są ciemnoniebieskoczarne do czarnych z delikatnym woskowym nalotem, kształtu kulistego do lekko owalnego, o średniej masie około 5 g lub więcej. Miąższ jest miękki, soczysty i bardzo słodki, o owocowym do lekko korzennego posmaku. Krzewy rosną średnio silnie do silnie i wymagają konstrukcji podporowej (np. prowadzenia na kratownicy lub pergoli), ponieważ odmiana ma skłonność do bujnego wzrostu. Wyraźną zaletą odmiany Buffalo jest bardzo dobra mrozoodporność w zakresie około -15 °C do -20 °C, dzięki czemu nadaje się także do chłodniejszych rejonów winiarskich i ogrodów działkowych. Wykazuje również dobrą odporność na czarną zgniliznę, jest jednak dość podatna na mączniaka prawdziwego, dlatego zaleca się opryski zapobiegawcze i większą rozstawę roślin. Ze względu na smak i wielkość jagód wykorzystuje się ją również do produkcji soków, galaretek, domowych moszczów i prostych win.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, najlepiej przy południowej ścianie lub na zboczu, gdzie ma dość światła i ciepła do dojrzewania gron. Gleba powinna być przepuszczalna, piaszczysto-gliniasta do gliniastej, zasobna w składniki pokarmowe, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Winorośl nie znosi gleb ciężkich i stale podmokłych. Przed sadzeniem warto wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy, później winorośl zadowala się naturalnymi opadami. Wiosną zasila się ją kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu i fosforu, który wspiera owocowanie i drewnienie pędów. Pod koniec lipca stosuje się bezchlorkowy nawóz wieloskładnikowy z mikroelementami. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się na przedwiośniu – usuwa się słabe i zbędne pędy, pozostawiając tylko te oczka, z których winorośl ma owocować. Prawidłowe cięcie utrzymuje witalność krzewu i jakość plonu. Młode sadzonki zaleca się chronić przed mrozem.

Sadzonki w pojemnikach można sadzić od wiosny do jesieni, sadzonki z gołym korzeniem wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej, niż rosła w szkółce, a po posadzeniu obficie się ją podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 3.11. 2025