Winorośl właściwa 'Müller Thurgau' Vitis vinifera 'Müller Thurgau'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl właściwa 'Müller Thurgau' - syn. Rivaner. Odmiana przerobowa, wykorzystywana w winiarstwie głównie do win białych, wyhodowana w 1882 roku w Geisenheim w Niemczech ze skrzyżowania odmian Riesling i Madeleine Royale. Owoce są zielonobiałe do żółtawozielonych, miąższ jest delikatny, soczysty, o stosunkowo neutralnym, lekko owocowym charakterze z subtelną nutą kwiatową. Smak jest świeży i lekko aromatyczny. Daje dość wysokie i regularne plony. Dojrzewa stosunkowo wcześnie, w łagodniejszych częściach regionów winiarskich zbiera się ją zwykle od sierpnia do początku września. Mrozoodporność tej odmiany jest średnia, zaleca się stanowisko osłonięte z ewentualną ochroną na zimę. Wina z tej odmiany są zazwyczaj lekkie i świeże, najczęściej wykorzystuje się ją do win wytrawnych. Wymaga solidnej podpory i można ją prowadzić jako winorośl pnącą na drutach lub pergolach, gdzie daje równomierny plon. Dzięki swojej wytrzymałości i plenności jest ceniona także w przerobie na skalę towarową i w produkcji wina stołowego.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym stanowisku, najlepiej przy południowej ścianie lub na zboczu, gdzie ma dość światła i ciepła do dojrzewania gron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, zasobna w składniki pokarmowe, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Ciężkich i stale podmokłych gleb winorośl nie znosi. Przed posadzeniem warto wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne przede wszystkim w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy, później winorośl wystarczają naturalne opady. Wiosną zasila się ją kompostem lub nawozem o wyższej zawartości potasu i fosforu, co wspiera owocowanie i drewnienie pędów. Pod koniec lipca stosuje się bezchlorkowy nawóz wieloskładnikowy z mikroelementami. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się przedwiośniem – usuwa się słabe i zbędne pędy, pozostawiając tylko te oczka, z których winorośl ma owocować. Prawidłowe cięcie utrzymuje witalność krzewu i jakość plonu. Młode sadzonki zaleca się chronić przed mrozem.

Rośliny w pojemnikach można sadzić od wiosny do jesieni, sadzonki z gołym korzeniem wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Podczas sadzenia sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej, niż rosła w szkółce, a po posadzeniu obficie się ją podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 13.11. 2025