Winorośl właściwa 'Savilon' Vitis vinifera 'Savilon'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl właściwa 'Savilon' - przerobowa odmiana winiarska należąca do odmian PIWI, czyli bardziej odpornego typu mieszańcowego. Odmiana pochodzi ze skrzyżowania 'Rakiš' × 'Roter Veltliner'. Jagody mają barwę żółtozieloną, są małe i okrągłe, skórka jest cienka, a miąższ soczysty. Grono jest średnio zbite i przynosi obfity plon dobrej jakości. Staranne przetworzenie moszczu z tej odmiany często daje wino pełne i świeże, o nutach owocowych i kwiatowych, delikatnej aromatyce i subtelnych taninach. Odmiana dojrzewa późno, zbiór przypada od połowy do trzeciej dekady października. Rośnie średnio silnie, roślinę można prowadzić na podporach drucianych lub pergolach, które zapewniają odpowiednie warunki do dojrzewania. Wino z tej odmiany jest delikatnie aromatyczne, orzeźwiające i dobrze pasuje do lżejszych potraw lub jako aperitif. Odporność na mrozy zimowe jest dobra, a późne przymrozki wiosenne z reguły nie uszkadzają odmiany.

Uprawa: Winorośl najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym, ciepłym i osłoniętym, najlepiej przy południowej ścianie lub na zboczu, gdzie ma dość światła i ciepła do dojrzewania gron. Gleba powinna być przepuszczalna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, zasobna w składniki pokarmowe, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Winorośl nie znosi gleb ciężkich i trwale podmokłych. Przed posadzeniem warto wzbogacić glebę kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem. Podlewanie jest ważne głównie w pierwszych latach po posadzeniu i w czasie suszy, później winorośli wystarczają naturalne opady. Wiosną dokarmia się ją kompostem lub nawozem o podwyższonej zawartości potasu i fosforu, co wspiera owocowanie i drewnienie pędów. Pod koniec lipca stosuje się bezchlorkowy nawóz wieloskładnikowy z mikroelementami. Co roku konieczne jest cięcie, które wykonuje się na przedwiośniu – usuwa się słabe i zbędne pędy, pozostawiając tylko te oczka, z których winorośl ma owocować. Prawidłowe cięcie utrzymuje witalność krzewu i jakość plonu. Młode sadzonki zaleca się chronić przed mrozem.

Sadzonki w pojemnikach można sadzić od wiosny do jesieni, sadzonki z gołym korzeniem wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. Sadzonkę umieszcza się o kilka centymetrów głębiej, niż rosła w szkółce, i po posadzeniu obficie podlewa.

Autor: Lucie | Rewizja: 19.11. 2025