Winorośl właściwa 'Silvaner' Vitis vinifera 'Silvaner'

Opis szczegółowy produktu

Winorośl właściwa 'Silvaner' - syn. Grüner Silvaner. Starsza, samopylna odmiana winna. Wydaje średniej wielkości, zwarte grona ze średnimi jagodami barwy zielonej, a przy dobrym nasłonecznieniu nawet złotożółtej. Miąższ ma bardzo przyjemny smak. Zbiór rozpoczyna się pod koniec września i trwa do pierwszej połowy października.

Uprawa: Winorośl jest rośliną wybitnie ciepłolubną, która dobrze rośnie od wysokości 200–250 m n.p.m. Sadzi się ją więc w kwietniu lub maju na słonecznych stanowiskach o wystawie południowej, południowo-wschodniej lub południowo-zachodniej, osłoniętych od wiatru. Gleba powinna być zasobna w składniki pokarmowe, przede wszystkim w fosfor, potas, magnez i wapń. Pod koniec lipca zasila się ją bezchlorkowym nawozem wieloskładnikowym z mikroelementami. Przed posadzeniem pozostawia się w sadzonce tylko korzenie główne, które skraca się do długości około 10–15 cm, pozostałe korzenie usuwa się całkowicie. Roślinę przycina się na dwa oczka. Cięcie w trakcie wzrostu jest bardzo ważne, bez niego winorośl nie owocuje. Cięcie wykonuje się wiosną, w lutym lub marcu, odmiany deserowe przycina się na 6–8 oczek. Zbioru można się wtedy spodziewać we wrześniu i październiku. Przy sadzeniu należy też uwzględnić potrzebę podpory dla przyszłej winorośli. Młode sadzonki zaleca się chronić przed mrozem. Do częstych chorób winorośli należy mączniak prawdziwy winorośli, przeciwko któremu dostępnych jest obecnie wiele środków, zarówno zapobiegawczych, jak i interwencyjnych.