Żuraw 'Burka' Sorbus aucuparia 'Burka'

Opis szczegółowy produktu

Jarząb 'Burka' - odporna i wdzięczna odmiana, która powstała przez krzyżowanie międzygatunkowe i jest ceniona za kompaktowe rozmiary oraz wysoką wartość odżywczą owoców. Odmiana ta kwitnie w maju obfitymi gronami białych kwiatów, które są bardzo dekoracyjne i stanowią ważną paszę dla pszczół, a w dorosłości tworzy zgrabną, raczej niewielką koronę osiągającą wysokość około 2,5 do 3 metrów. Najbardziej charakterystyczną cechą tej odmiany są jej owoce, które dojrzewają od końca sierpnia do września, mają barwę od brązowofioletowej do ciemnofioletowej i są około dwa razy większe niż owoce zwykłej jarzębiny, przy czym wyróżniają się słodko-kwaśnym, lekko cierpkim i bardzo aromatycznym smakiem. Odmiana ta jest wysoko ceniona za swoją ekstremalną mrozoodporność, zdolność do wczesnego owocowania po posadzeniu oraz wysoką zawartość witamin i antocyjanów, dzięki czemu owoce idealnie nadają się do produkcji dżemów, kompotów i leczniczych syropów. W ogrodzie odmiana ta sprawdzi się jako użytkowy soliter, kolorowy element w sadzie owocowym lub jako estetycznie prezentujące się drzewko, które jesienią zdobi ogród ciemnymi gronami owoców i pięknie wybarwionymi liśćmi.

Uprawa: Uprawa jest wskazana w pełnym słońcu, ewentualnie w lekkim półcieniu, gdzie jesienne wybarwienie jest mniej intensywne. Gleba powinna być głęboka, próchnicza, dobrze przepuszczalna, o lekko kwaśnym do obojętnego odczynie, pH około 5,5–7,5. Trwale podmokłe gleby nie są odpowiednie. Sadzenie przeprowadza się wiosną lub jesienią. Podlewanie jest ważne szczególnie w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy. Nawożenie jest zalecane umiarkowane, najlepiej wiosną kompostem. Cięcie zazwyczaj nie jest konieczne, wykonuje się tylko zabieg wychowawczy lub sanitarny w młodym wieku. Odmiana jest w pełni mrozoodporna do około −30 °C i dobrze sprawdza się w polskich warunkach.

Autor: Kamila | Revizja: 5. 3. 2026