Czereśnia 'Bawole Serce' Prunus avium 'Buffalo Heart'

Opis szczegółowy produktu

Wiśnia 'Wołowe Serce' - tradycyjna późna odmiana sercowata, która należy do najznanych i najdłużej uprawianych wiśni w Europie Środkowej. Ceniona jest za niezwykle duże owoce, doskonały słodki smak, wysoką plonność oraz długowieczność drzew. Dzięki wysokiej jakości owoców nadaje się przede wszystkim do bezpośredniego spożycia, ale również do dalszego przetworzenia. Rośnie jako silnie wigorystyczne drzewo, które tworzy szeroko kulistą aż rozłożystą koronę z mocnymi gałęziami szkieletowymi. W zależności od zastosowanej podkładki osiąga wysokość około 5 do 8 m i szerokość od 4 do 6 m. Wchodzi w okres owocowania w średnio wczesnym wieku, a następnie owocuje regularnie i bardzo obficie. Liście są duże, eliptyczne aż jajowate, nasyconej zieleni, błyszczące i delikatnie piłkowane. Gęste ulistnienie nadaje drzewu atrakcyjny wygląd przez cały sezon wegetacyjny. Kwitnie w okresie średnio wczesnym, zazwyczaj w kwietniu. Kwiaty są duże, czysto białe, wyrastają w gronach i są chętnie odwiedzane przez pszczoły. Odmiana jest obcopylna, dlatego wymaga odpowiedniego zapylacza. Do odpowiednich zapylaczy należą na przykład ‘Kordia’, ‘Hedelfingen’, ‘Napoleon’, ‘Schneider Spät’ lub inne odmiany wiśni kwitnące w tym samym czasie. Owoce są bardzo duże, o kształcie sercowatym, często osiągają masę od 8 do 10 g i więcej. Skórka w pełnej dojrzałości jest ciemnoczerwona aż czerwono-brązowa, błyszcząca i dość jędrna. Miąższ jest ciemnoczerwony, zwarty, bardzo soczysty i mięsisty. Smak jest wyraźnie słodki, harmonijny i aromatyczny, z niską zawartością kwasów. Owoce są doskonałe przede wszystkim jako wiśnie deserowe. Zbiory odbywają się zazwyczaj w 6.–7. tygodniu wiśniowym (koniec czerwca do początku lipca, zależnie od regionu i pogody). Owoce są idealne do bezpośredniego spożycia, ale świetnie nadają się również na kompoty, dżemy, soki, desery oraz do mrożenia.

Uprawa: Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb o dobrej przepuszczalności i odpowiedniej ilości próchnicy, idealnie o obojętnej do lekko zasadowej reakcji gleby. Nieodpowiednie są ciężkie gleby gliniaste lub stale podmokłe podłoża, gdzie dochodzi do uszkodzenia systemu korzeniowego i zwiększonego występowania chorób. Stanowisko powinno być w pełni słoneczne i osłonięte od zimnych wiatrów, ponieważ wystarczająca ilość światła i ciepła sprzyja dojrzewaniu owoców i zmniejsza ryzyko infekcji grzybiczych. Sadzenie jest zalecane od wiosny do jesieni. Przy sadzeniu wielu drzew zaleca się odstępy około 4 do 6 metrów, w zależności od siły wzrostu podkładki i wzrostu odmiany. Podlewanie jest ważne szczególnie dla młodych drzewek i w okresie suszy, kiedy to należy utrzymywać glebę równomiernie wilgotną. Nawożenie przeprowadza się wiosną przed pękaniem pąków i ewentualnie po kwitnieniu, najlepiej kompostem lub zbilansowanymi nawozami mineralnymi o niższej zawartości azotu. Cięcie wiśni przeprowadza się głównie po zbiorach w celu prześwietlenia korony, usunięcia suchych i uszkodzonych gałęzi oraz regulacji wzrostu, cięcie zimowe wykonuje się tylko umiarkowanie, aby ograniczyć ryzyko infekcji chorobami bakteryjnymi. Wiśnie są zazwyczaj mrozoodporne, jednak młode drzewka należy chronić.

Więcej na: Instrukcja uprawy wiśni i czereśni

Autor: Kamila | Rewizja: 01.07.2026