Czereśnia 'Stella' Prunus avium 'Stella'

Opis szczegółowy produktu

Czereśnia 'Stella' - odmiana 'Stella' zapisała się w historii jako jedna z pierwszych szeroko uprawianych samopylnych chrząstek. Wyhodowana została w kanadyjskim Summerland w Kolumbii Brytyjskiej przez hodowcę K. O. Lapinsa, a do uprawy wprowadzono ją około 1970 roku. Drzewo rośnie średnio silnie, za młodu raczej wzniesione, później tworzy zaokrągloną, luźniejszą koronę. W ogrodzie osiąga zwykle około 4–6 m wysokości i 3–5 m szerokości, zależnie od podkładki i formy. W kwietniu rozkwita białymi kwiatami zebranymi w krótkie baldachy, chętnie odwiedzanymi przez pszczoły. Owoce są duże i sercowate, ze skórką ciemnoczerwoną do winnoczerwonej, w pełnej dojrzałości niemal czarną. Miąższ jest ciemnoczerwony, średnio jędrny do chrząstkowatego, wyraźnie soczysty, o słodkim smaku z delikatną kwaskowatością. Zbiór w warunkach klimatycznych Polski przypada najczęściej na 5.–6. tydzień dojrzewania czereśni, mniej więcej od połowy lipca do początku sierpnia. Owoce nadają się do bezpośredniego spożycia, do deserów, na kompoty i dżemy. Jako odmiana samopylna zwykle owocuje nawet bez sąsiedniej czereśni, a jednocześnie może poprawiać zapylenie wielu odmian obcopylnych. Owoce naturalnie zawierają witaminę C, potas oraz antocyjany, które nadają im ciemną barwę i należą do powszechnie cenionych polifenoli roślinnych. 

Czereśnia szczepiona na podkładce Gisela 5 rośnie o 50% słabiej niż na podkładce tradycyjnej, a wysokość dorosłego drzewa wynosi ok. 3 m. Przez pierwsze 3–4 lata drzewko wymaga podpory. Na podkładce Gisela 6 wzrost jest słabszy o 40% w porównaniu z podkładką tradycyjną. Odpowiednia do wszystkich gleb. Opis popularnych podkładek tutaj.

Uprawa: Czereśnie wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb o dobrej przepuszczalności i z odpowiednią zawartością próchnicy, najlepiej o odczynie obojętnym do lekko zasadowego. Nieodpowiednie są ciężkie, ilaste lub stale podmokłe podłoża, na których dochodzi do uszkodzenia systemu korzeniowego i częstszego występowania chorób. Stanowisko powinno być w pełni słoneczne i osłonięte od zimnych wiatrów, ponieważ odpowiednia ilość światła i ciepła sprzyja dojrzewaniu owoców i ogranicza ryzyko infekcji grzybowych. Sadzenie jest możliwe od wiosny do jesieni. Przy sadzeniu większej liczby drzew zaleca się rozstawę około 4 do 6 metrów, zależnie od siły wzrostu podkładki i odmiany. Podlewanie jest ważne szczególnie w przypadku młodych drzewek i w okresach suszy, gdy należy utrzymywać glebę równomiernie wilgotną. Nawożenie wykonuje się wiosną przed ruszeniem wegetacji i ewentualnie po kwitnieniu, najlepiej kompostem lub zrównoważonymi nawozami mineralnymi o niższej zawartości azotu. Cięcie czereśni wykonuje się głównie po zbiorze w celu prześwietlenia korony, usunięcia suchych i uszkodzonych gałęzi oraz regulacji wzrostu, a cięcie zimowe przeprowadza się jedynie w ograniczonym zakresie, aby zmniejszyć ryzyko infekcji chorobami bakteryjnymi. Czereśnie są przeważnie mrozoodporne, jednak młode drzewka warto chronić.

Więcej na: Instrukcja uprawy czereśni i wiśni

Autor: Nikol | Rewizja: 9.2. 2026