Grusza 'Bera Hardy' Pyrus communis „Jaskier Hardy'ego”

Opis szczegółowy produktu

Grusza 'Maślanka Hardy' - odmiana należy do tradycyjnych francuskich gruszek deserowych z XIX wieku. Została wybrana we Francji około 1820 roku i nazwana na cześć M. Hardy'ego. W ogrodzie tworzy średnio silnie rosnące drzewo o szerszej koronie, na słabszych podkładkach zazwyczaj utrzymuje się około 3–5 m wysokości i szerokości, przy wyższym pniu może osiągnąć znacznie większe rozmiary. W kwietniu kwitnie białymi kwiatami, które są źródłem pyłku i nektaru dla zapylaczy. Owoce są średnie do dużych, krótko gruszkowate do tępo stożkowatych, często wyraźnie brązowo-rdzawe, miejscami z lekkim różowym rumieńcem i delikatną rdzawkością wokół ogonka. Miąższ jest biały do żółtawego, po dojrzeniu maślany i bardzo soczysty, słodko-kwaśny, z delikatnym kwiatowym aromatem, który może przypominać wodę różaną. Charakterystyczne jest połączenie jędrniejszej skórki i „rozpływającego się” środka, który szybko rozchodzi się w temperaturze pokojowej. W kuchni sprawdza się zarówno świeża, jak i w kompocie, do pieczenia, pocherowania i na soki. Owoce naturalnie zawierają błonnik, w tym pektyny, a także potas i witaminę C.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, osłonięte od wiatru i najlepiej zorientowane na stronę południową lub południowo-zachodnią. Wymagają głębokich, próchniczych, średnio ciężkich do gliniastych gleb o dobrej przepuszczalności i wystarczającej ilości składników odżywczych, przy czym optymalne jest lekko kwaśne do neutralnego pH gleby. Nie tolerują stale podmokłych gleb, wysokiego poziomu wód gruntowych ani ekstremalnie lekkich i suchych podłoży bez materii organicznej. Przy sadzeniu wielu drzew odstępy zazwyczaj mieszczą się w przedziale około 4 do 5 metrów, w zależności od zastosowanej podkładki i siły wzrostu odmiany. Podlewanie jest niezbędne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu oraz w okresach suszy, kiedy należy zapewnić równomierną wilgotność gleby bez przelania. Nawożenie odbywa się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, najlepiej w formie zbilansowanych nawozów mineralnych lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmiar azotu może prowadzić do bujnego wzrostu kosztem plonowania. Cięcie grusz ma na celu utrzymanie przewiewnej, nasłonecznionej korony i regularnego owocowania, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie wegetacji od wiosny do jesieni.

Więcej na: Instrukcja uprawy grusz

Autor: Nikol | Rewizja: 21.1. 2026