Grusza 'Hardyho máslovka' - pojemnik Pyrus communis 'Hardyho máslovka'

Opis szczegółowy produktu

Grusza 'Hardyho máslovka' - obcopylna odmiana należąca do tradycyjnych francuskich gruszy deserowych z XIX wieku. Została wyselekcjonowana we Francji około 1820 roku i nazwana na cześć M. Hardy'ego. W ogrodzie tworzy średnio silnie rosnące drzewo o szerszej koronie, na słabiej rosnących podkładkach zwykle utrzymuje się na poziomie około 3–5 m wysokości i szerokości, a przy wyższym pniu może urosnąć wyraźnie większe. W kwietniu rozwija białe kwiaty, które są dla owadów zapylających źródłem pyłku i nektaru. Owoce są średnie do dużych, krótko gruszkowate do tępo stożkowatych, często z wyraźnym brązowym ordzawieniem, miejscami ze słabym różowym rumieńcem i delikatnym ordzawieniem wokół szypułki. Owoce dojrzewają we wrześniu. Miąższ jest biały do żółtawego, po dojrzeniu maślany i bardzo soczysty, słodko-winny, o delikatnie kwiatowym aromacie, który może przypominać wodę różaną. Typowe jest połączenie twardszej skórki i „rozpływającego się” wnętrza, które w temperaturze pokojowej szybko nabiera zapachu. W kuchni sprawdza się na surowo, a także w kompotach, do pieczenia, poszowania i na soki. Owoce naturalnie zawierają błonnik, w tym pektyny, a także potas i witaminę C.

Uprawa: Wybiera się stanowiska słoneczne i ciepłe, osłonięte od wiatru, najlepiej o wystawie południowej lub południowo-zachodniej. Grusze wymagają gleb głębokich, próchnicznych, średnio ciężkich do gliniastych, dobrze przepuszczalnych i zasobnych w składniki pokarmowe, optymalny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Nie znoszą gleb stale podmokłych, wysokiego poziomu wód gruntowych ani skrajnie lekkich i suchych podłoży bez materii organicznej. Przy sadzeniu większej liczby drzew rozstawa wynosi zwykle około 4–5 metrów, w zależności od zastosowanej podkładki i siły wzrostu odmiany. Podlewanie jest niezbędne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy, kiedy należy zapewnić równomierną wilgotność gleby bez jej przelania. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po przekwitnięciu, najlepiej zrównoważonymi nawozami mineralnymi lub dobrej jakości kompostem, przy czym nadmiar azotu może prowadzić do bujnego wzrostu kosztem plonowania. Cięcie grusz ma na celu utrzymanie przewiewnej, prześwietlonej korony i regularnego owocowania, a główne cięcie formujące i utrzymujące wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego.

Więcej na:  Instrukcja uprawy grusz

Autor: Kristýna | Rewizja: 09.02. 2026