Grusza 'Highland' - pojemnik Pyrus communis 'Highland'

Opis szczegółowy produktu

Grusza 'Highland' - odmiana jesienna obcopylna, z dużymi, żółto-zielonymi owocami z lekko czerwonym rumieńcem. Odmiana ‘Highland’ powstała w USA w programie hodowlanym w Genewie w stanie Nowy Jork. Jest to krzyżówka ‘Williamsova’ × ‘Doyenné du Comice’, wybrana w 1944 roku i wprowadzona do praktyki w latach 70. XX wieku. Drzewo rośnie średnio silnie i tworzy regularną koronę z ostrogami owoconośnymi. W kwietniu kwitnie białymi kwiatami w gronach i dostarcza pyłku i nektaru zapylaczom. Owoce są duże, zazwyczaj gruszkowate, żółtozielone, od strony nasłonecznionej pojawia się słaby czerwony rumieniec i miejscami delikatne rdzewienie. Miąższ jest biały do kremowego, soczysty i delikatny, smak słodki z lekkim posmakiem kwasowości, często z aromatem muszkatołowym. W kuchni sprawdza się głównie jako gruszka stołowa, ale zachowuje kształt w kompocie i dobrze nadaje się do ciast i purée. Owoce naturalnie zawierają błonnik, potas i witaminę C, dlatego nadają się do diety jako owoc o przyjemnym uczuciu sytości. Odmiana często porównywana jest do ‘Williamsovej’, nawiązuje do niej okresem dojrzewania i dodaje delikatnie korzenny ton.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, osłonięte od wiatru i najlepiej zorientowane na stronę południową lub południowo-zachodnią. Wymagają głębokich, próchniczych, średnio ciężkich do gliniastych gleb o dobrej przepuszczalności i wystarczającej ilości składników odżywczych, przy czym optymalne jest lekko kwaśne do neutralnego pH gleby. Nie tolerują stale podmokłych gleb, wysokiego poziomu wód gruntowych ani ekstremalnie lekkich i suchych podłoży bez materii organicznej. Przy sadzeniu wielu drzew odstępy zazwyczaj mieszczą się w przedziale około 4 do 5 metrów, w zależności od zastosowanej podkładki i siły wzrostu odmiany. Podlewanie jest niezbędne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu oraz w okresach suszy, kiedy należy zapewnić równomierną wilgotność gleby bez przelania. Nawożenie odbywa się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, najlepiej w formie zbilansowanych nawozów mineralnych lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmiar azotu może prowadzić do bujnego wzrostu kosztem plonowania. Cięcie grusz ma na celu utrzymanie przewiewnej, nasłonecznionej korony i regularnego owocowania, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie wegetacji od wiosny do jesieni.

Więcej na: Instrukcja uprawy grusz

Autor: Nikol | Data przeglądu: 27.2.2026