Grusza 'Jana' Pyrus communis 'Jana'

Opis szczegółowy produktu

Grusza 'Jana' - czeska wczesnozimowa odmiana gruszy o deserowych owocach i delikatnym, maślanym miąższu. Należy do gruszy stołowych, odpowiednich do spożycia na surowo oraz do domowej obróbki. Drzewo rośnie umiarkowanie silnie, a ostateczny rozmiar korony zależy głównie od podkładki, kształtu i regularności cięcia. Na słabszych podkładkach tworzy mniejsze drzewko ogrodowe, natomiast na silniejszych koronę odpowiednią do luźniejszego sadzenia. Kwitnie od kwietnia do maja białymi, pięciopłatkowymi kwiatami, które przyciągają pszczoły i inne zapylacze. Owoce są średnie do dużych, szeroko stożkowate, regularne lub lekko niesymetryczne. Skórka jest gładka, zielonkawa do zielonożółtej, podczas dojrzewania staje się bardziej żółta, miejscami z delikatnym rdzawym odcieniem. Jest ona cieńsza, dlatego zaleca się ostrożny zbiór oraz przechowywanie owoców w jednej warstwie. Miąższ jest żółtawy, delikatny, maślany, bardzo soczysty, słodki, lekko winny i przyjemnie aromatyczny. Zbiór odbywa się od końca września do października, w zależności od lokalizacji i pogody. Owoce spożywa się po krótkim leżakowaniu; w chłodnej piwnicy zachowują świeżość mniej więcej do grudnia lub stycznia. Nadają się do bezpośredniego spożycia, do sałatek owocowych, kompotów, ciast, rolad, purée, sosów owocowych oraz do delikatnego suszenia. Odmiana jest obcopylna; dla zapewnienia regularnych plonów zaleca się posadzenie w pobliżu innej gruszy kwitnącej w tym samym czasie, np. 'Konference', 'Williamsova', 'Clappova', 'Boscova lahvice', 'Dicolor' lub 'Amfora'.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, osłonięte od wiatru i najlepiej zorientowane na stronę południową lub południowo-zachodnią. Wymagają głębokich, próchniczych, średnio ciężkich do gliniastych gleb o dobrej przepuszczalności i wystarczającej ilości składników odżywczych, przy czym optymalne jest lekko kwaśne do neutralnego pH gleby. Nie tolerują stale podmokłych gleb, wysokiego poziomu wód gruntowych ani ekstremalnie lekkich i suchych podłoży bez materii organicznej. Przy sadzeniu wielu drzew odstępy zazwyczaj mieszczą się w przedziale około 4 do 5 metrów, w zależności od zastosowanej podkładki i siły wzrostu odmiany. Podlewanie jest niezbędne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu oraz w okresach suszy, kiedy należy zapewnić równomierną wilgotność gleby bez przelania. Nawożenie odbywa się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, najlepiej w formie zbilansowanych nawozów mineralnych lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmiar azotu może prowadzić do bujnego wzrostu kosztem plonowania. Cięcie gruszy koncentruje się na utrzymaniu przewiewnej, prześwietlonej korony i regularnego owocowania, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od jesieni do wiosny.

Więcej na: Instrukcja uprawy grusz

Autor: Krystyna | Rewizja: 01.07.2026