Grusza 'Jana' Pyrus communis 'Jana'

Opis szczegółowy produktu

Grusza 'Jana' - czeska wczesnozimowa odmiana gruszy o deserowych owocach i delikatnym, maślanym miąższu. Należy do odmian deserowych, odpowiednich do spożycia na surowo i do domowego przetwórstwa. Drzewo rośnie średnio silnie, a ostateczna wielkość korony zależy głównie od podkładki, formy i regularności cięcia. Na słabszych podkładkach tworzy mniejsze drzewo ogrodowe, na silniejszych koronę do luźniejszych nasadzeń. Kwitnie w kwietniu i maju białymi, pięciokrotnymi kwiatami, które odwiedzają pszczoły i inne owady zapylające. Owoce są duże lub bardzo duże, szeroko stożkowate, regularne lub lekko niesymetryczne. Skórka jest gładka, zielonkawa do zielonożółtej, w miarę dojrzewania bardziej żółta, miejscami z delikatnym ordzawieniem. Jest dość cienka, dlatego zaleca się ostrożny zbiór i przechowywanie owoców w jednej warstwie. Miąższ jest żółtawy, delikatny, maślany, bardzo soczysty, słodki, lekko winny i przyjemnie aromatyczny. Zbiór odbywa się od końca września do października, w zależności od stanowiska i pogody. Owoce spożywa się po krótkim przeleżeniu, w chłodnej piwnicy przechowują się mniej więcej do grudnia lub stycznia. Nadają się do bezpośredniego spożycia, do sałatek owocowych, kompotów, ciast, strudli, przecierów, sosów owocowych i do delikatnego suszenia. Odmiana jest obcopylna, dla regularnego plonowania zaleca się sąsiedztwo gruszy kwitnącej w tym samym czasie, na przykład 'Konferencja', 'Bonkreta Williamsa', 'Faworytka', 'Bera Bosc', 'Dicolor' lub 'Amfora'.

Uprawa: Wybiera się stanowiska słoneczne i ciepłe, osłonięte od wiatru, najlepiej o wystawie południowej lub południowo-zachodniej. Grusze wymagają gleb głębokich, próchnicznych, średnio ciężkich do gliniastych, dobrze przepuszczalnych i zasobnych w składniki pokarmowe, optymalny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Nie znoszą gleb trwale podmokłych, wysokiego poziomu wód gruntowych ani skrajnie lekkich i suchych podłoży bez materii organicznej. Przy sadzeniu większej liczby drzew rozstawa wynosi zwykle około 4 do 5 metrów, w zależności od zastosowanej podkładki i siły wzrostu odmiany. Podlewanie jest niezbędne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy, kiedy należy zapewnić równomierną wilgotność gleby bez jej przelania. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po przekwitnieniu, najlepiej zrównoważonymi nawozami mineralnymi lub dobrej jakości kompostem, przy czym nadmiar azotu może prowadzić do bujnego wzrostu kosztem owocowania. Cięcie grusz ma na celu utrzymanie przewiewnej, prześwietlonej korony i regularnego owocowania, a główne cięcie formujące i utrzymujące wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego, od jesieni do wiosny.

Więcej na:  Instrukcja uprawy grusz

Autor: Kristýna | Rewizja: 01.07. 2026