Grusza 'Lipcówka' Pyrus communis 'July'

Opis szczegółowy produktu

Grusza 'Czerwcowa' - stara odmiana letnia znana również pod nazwą 'Colorée de Juillet'. Została wprowadzona do handlu we Francji w okolicach Rouen w XIX wieku, a w literaturze pomologicznej podaje się hodowcę Boisbunela. Drzewo rośnie raczej średnio, tworzy wyższą, węższą koronę i wcześnie zawiązuje pędy owoconośne. W kwietniu do maja kwitnie białymi kwiatami, które przyciągają pszczoły. Owoce dojrzewają bardzo wcześnie, zazwyczaj od połowy do końca lipca. Są małe do średniej wielkości, o wysokości około 60–70 mm, jajowate do tępo stożkowatych. Skórka jest żółtozielona, a od strony nasłonecznionej pokrywa się czerwonym rumieńcem lub smugami. Miąższ jest żółtawo-biały, w pełnej dojrzałości delikatnie maślany, wyraźnie soczysty, słodko-kwaśny z lekko korzennym posmakiem. W kuchni znajduje zastosowanie głównie do bezpośredniego spożycia, do sałatek owocowych i do szybkich kompotów. Gruszki naturalnie zawierają błonnik i składniki mineralne, zwłaszcza potas, i nadają się również do delikatnego tłoczenia soku. Dojrzałość konsumpcyjna jest krótka, w zwykłej piwnicy wytrzymuje około 7–14 dni, dlatego często zbiera się je stopniowo w fazie twardszej skórki i pozostawia do dojrzenia w misce. Po przejrzeniu miąższ przybiera szybko mączystą konsystencję, co jest typowe dla najwcześniejszych gruszek, a aromat staje się płaski.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, osłonięte od wiatru i najlepiej zorientowane na stronę południową lub południowo-zachodnią. Wymagają głębokich, próchniczych, średnio ciężkich do gliniastych gleb o dobrej przepuszczalności i wystarczającej ilości składników odżywczych, przy czym optymalne jest lekko kwaśne do neutralnego pH gleby. Nie tolerują stale podmokłych gleb, wysokiego poziomu wód gruntowych ani ekstremalnie lekkich i suchych podłoży bez materii organicznej. Przy sadzeniu wielu drzew odstępy zazwyczaj mieszczą się w przedziale około 4 do 5 metrów, w zależności od zastosowanej podkładki i siły wzrostu odmiany. Podlewanie jest niezbędne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu oraz w okresach suszy, kiedy należy zapewnić równomierną wilgotność gleby bez przelania. Nawożenie odbywa się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, najlepiej w formie zbilansowanych nawozów mineralnych lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmiar azotu może prowadzić do bujnego wzrostu kosztem plonowania. Cięcie grusz ma na celu utrzymanie przewiewnej, nasłonecznionej korony i regularnego owocowania, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie wegetacji od wiosny do jesieni.

Więcej na: Instrukcja uprawy grusz

Autor: Nikol | Rewizja: 21.1. 2026