Grusza azjatycka 'Hosui' Pyrus pyrifolia 'Hosui'

Opis szczegółowy produktu

Gruszka azjatycka 'Hosui' - gatunek owocowy z Azji Wschodniej, ceniony przede wszystkim za jędrny, chrupiący miąższ i wysoką soczystość owoców. Odmiana 'Hosui' powstała w Japonii i należy do popularnych odmian jesiennych, które w naszych warunkach klimatycznych dojrzewają niezawodnie w cieplejszych rejonach. Kwiaty pojawiają się w kwietniu, są białe i miododajne, przy dobrym zapyleniu owoce zawiązują się regularniej. Owoce są zazwyczaj średniej wielkości do dużych, kuliste lub lekko spłaszczone, skórka jest złoto-brązowa do brązowej z delikatną ordzawioną i drobnymi kropkami. Miąższ jest jasnożółtawy, jędrny, kruchy i bardzo soczysty, smak słodki z delikatną kwasowością i lekką cierpkością. Zbiory w Czechach najczęściej odbywają się od końca sierpnia do września, owoce zbiera się z ogonkami i w chłodzie zazwyczaj dłużej wytrzymują niż popularne letnie gruszki. W kuchni sprawdzają się świeże, do sałatek, do serów, a także do suszenia, gdzie dzięki jędrnemu miąższowi zachowują strukturę. Owoce naturalnie zawierają wodę, błonnik i witaminę C. Owocowanie tworzy się głównie na krótkim drewnie, dlatego przy cięciu docenia się łagodniejsze podejście i regularne odnawianie pędów. Skórka jest jędrniejsza, ale przy pełnej dojrzałości pozostaje przyjemnie cienka i przy ugryzieniu szybko uwalnia sok, co jest typowym znakiem nashi. Przy wyższym zawiązaniu owoce tworzą się w skupiskach, a ich wielkość jest bardziej wyrównana, gdy część zawiązków w czerwcu pozostawia się po jednym do dwóch na kwiatostan. Odmiany nashi są obcopylne, dla 'Hosui' w celu zwiększenia plonów zaleca się zapylacz innej odmiany o tym samym terminie kwitnienia, na przykład 'Kosui', 'Nijisseiki' lub 'Shinseiki'.

Uprawa: Wybieramy stanowiska słoneczne, chronione przed wysuszającymi wiatrami. Gleba odpowiednia to głęboka, próchnicza i dobrze przepuszczalna, o pH około 6,0–7,5. W cięższych glebach gliniastych drenaż poprawia się przez dodatek żwiru i materii organicznej, u młodych drzewek ważne jest równomierne podlewanie, zwłaszcza od czerwca do sierpnia. Cięcie wykonuje się podobnie jak u grusz, celem jest przewiewna korona i rozświetlenie owoconośnego obrostu, wskazane jest również letnie skracanie bujniejszych pędów. Nawożenie jest umiarkowane, wiosną stosuje się kompost lub zbilansowany nawóz sadowniczy, w suchych okresach pomaga ściółkowanie. Sadzenie odbywa się wiosną od marca do maja lub jesienią od września do listopada. W dorosłości drzewo zazwyczaj osiąga 4–6 m wysokości i podobną szerokość, w zależności od podkładki i cięcia. Mrozoodporność dojrzałych roślin podaje się w praktyce jako około −27 °C, kwiaty mogą być wrażliwe na późne wiosenne przymrozki. Wśród chorób monitoruje się przede wszystkim zarazę ogniową i parch, wczesne prześwietlenie korony zmniejsza presję infekcji. Zalecany rozstaw w ogrodzie wynosi zazwyczaj 3,5–4,5 m. Uprawa w donicy jest możliwa przy wyborze słabszej podkładki i objętości co najmniej 40–60 l, ważny jest odpływ wody i ochrona korzeni przed przemarznięciem zimą. Zapylanie zapewniają pszczoły i trzmiele, dlatego warto zadbać o kwiecisty podszyt w okolicy drzewa.

Autor: Kristýna | Rewizja: 21.02. 2026

Więcej na: Instrukcja uprawy grusz