Jabłoń 'Apistar' - pojemnik Malus domestica 'Apistar'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Apistar' - nawiązuje do historycznego „gwiaździstego” typu jabłek znanego jako Sternapi, który w rejonie alpejskim uprawiano od stuleci i który w XX wieku ponownie wprowadzono do uprawy. Późniejsza hodowla uwydatniła charakterystyczne żebrowanie, a zarazem poprawiła smak w kierunku przyjemnie słodkiego, delikatnie korzennego aromatu. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy wzniesioną do lekko przewieszającej się koronę, a w kwietniu i maju kwitnie biało-różowo. Kwiaty są chętnie odwiedzane przez pszczoły. Owoce są średniej do większej wielkości, płasko spłaszczone, wyraźnie „pięcioramienne”, o żółtozielonym tle i pomarańczowoczerwonym rumieńcu od strony nasłonecznionej. Miąższ jest biały do żółtawego, jędrny, kruchy i soczysty, o słodkim smaku z delikatną kwaskowością. Zbiór rozpoczyna się zwykle od połowy października, w chłodniejszych rejonach na przełomie października i listopada. Przechowywane w chłodzie i ciemności jabłka zachowują jakość zazwyczaj do grudnia. W kuchni sprawdzają się w deserach, do suszenia i pieczenia, gdzie dzięki jędrnemu miąższowi zachowują kształt. Jabłka naturalnie zawierają błonnik, pektyny i witaminę C, cenione są także za zawartość polifenoli, które współtworzą ich charakterystyczny smak. Dla regularnego zawiązywania owoców sprawdza się sadzenie z kompatybilnymi odmianami o tym samym terminie kwitnienia. W kompozycjach ogrodowych nadaje się jako soliter przy tarasie, do mniejszych sadów oraz jako efektowne drzewo do ogródka przed domem, gdzie gwiaździste jabłka znajdą zastosowanie także w jesiennych aranżacjach.

Uprawa: Wybiera się stanowiska słoneczne i ciepłe, najlepiej o wystawie południowej. Jabłonie wymagają gleb głębokich, średnio ciężkich do gliniastych, bogatych w próchnicę, dobrze przepuszczalnych i zdolnych do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Wykopuje się dół o wymiarach ok. 1 m x 60 cm, w przypadku ciężkich gleb ilastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawę dobiera się według siły wzrostu podkładki, zwykle w zakresie około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed ruszeniem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, stosując zrównoważone nawozy zawierające azot, fosfor i potas lub dobrej jakości kompost, przy czym nadmierne dawki azotu są niepożądane. Cięcie jabłoni ma zasadnicze znaczenie dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, a główne cięcie formujące i prześwietlające wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego.

 Autor: Kristýna | Rewizja: 26.02. 2026

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni