Jabłoń 'Barby' Malus domestica 'Barby'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Barby' - powstała w hodowli w Střížovicach jako krzyżówka 'Mira' × 'Bohemia' i należy do późnych odmian deserowych. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy rozłożysty, dobrze rozgałęziony pokrój i owocuje zarówno na krótkopędach, jak i na długopędach, często w skupieniach. Owoce są średniej wielkości, spłaszczone kuliste, o żółtej barwie zasadniczej z różowoczerwonym, rozmytym rumieńcem na mniej więcej połowie do dwóch trzecich skórki. Miąższ jest jędrny, kruchy i soczysty, a smak zrównoważony, o charakterystycznym aromacie. W kuchni wykorzystuje się je przede wszystkim jako jabłka deserowe, ale dzięki jędrności zachowują kształt także w strudlach i ciastach. Jabłka dostarczają błonnika, witaminy C i naturalnych polifenoli, dlatego dobrze sprawdzają się w codziennej diecie, także przy częstych zbiorach z własnego ogrodu. Do zapylenia zwykle wystarczy obecność w pobliżu innych jabłoni kwitnących w tym samym terminie. Prawa hodowcy do odmiany przyznano w Czechach w 2018 roku, a na poziomie UE w 2019 roku. Kwitnienie przypada zwykle na kwiecień i maj, biało-różowe kwiaty są chętnie odwiedzane przez pszczoły i w ciepłe dni delikatnie pachną. Owoce mogą być podatne na obicia, dlatego zaleca się ostrożny zbiór i przechowywanie w płytkich warstwach. Odmiana wyróżnia się złożoną odpornością na parcha (gen Vf + podłoże poligeniczne) oraz znaczną odpornością na mączniaka jabłoni.

Uprawa: Wybiera się stanowiska słoneczne i ciepłe, najlepiej o wystawie południowej. Jabłonie wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb, zasobnych w próchnicę, przepuszczalnych i dobrze zatrzymujących wilgoć, przy czym idealny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Wykopuje się dół o wymiarach ok. 1 m × 60 cm, w przypadku ciężkich gleb ilastych 80 × 80 × 100 cm. Nieodpowiednie są gleby stale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy sadzeniu większej liczby drzew odstępy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zwykle w zakresie około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed ruszeniem wegetacji, a następnie po przekwitnieniu, stosując zrównoważone nawozy zawierające azot, fosfor i potas lub dobrej jakości kompost, przy czym nadmierne dawki azotu nie są wskazane. Cięcie jabłoni ma kluczowe znaczenie dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. U młodych drzewek służy ono przede wszystkim do założenia i formowania korony, u starszych drzew do jej prześwietlenia, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem w razie potrzeby można skracać lub uszczykiwać nowe przyrosty i usuwać zbędne pędy. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, przy sadzeniu jesiennym dopiero następnej wiosny. 

 Autor: Kristýna | Rewizja: 26.02. 2026

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni