Jabłoń 'Bláhův koženáč' Malus domestica 'Bláh's Leatherberry'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Bláhův koženáč' – tradycyjna czeska zimowa odmiana jabłoni, znana z wyjątkowej trwałości w przechowywaniu, twardych aromatycznych owoców oraz wysokiej odporności na niekorzystne warunki. Należy do starych odmian lokalnych, które przez dziesięciolecia były cenione zwłaszcza w sadach ekstensywnych i wiejskich ogrodach za swoją długowieczność, regularne owocowanie i łatwość w uprawie. Rośnie jako drzewo średnio do silnie wigorystyczne, tworząc szeroką, kulistą lub rozłożystą koronę z mocnymi konarami. W zależności od zastosowanej podkładki osiąga wysokość około 4 do 6 m i szerokość od 3 do 5 m. Owocowanie następuje później niż w przypadku nowoczesnych odmian, jest jednak regularne i bardzo niezawodne. Kwitnie w okresie średnio wczesnym, zazwyczaj na przełomie kwietnia i maja. Kwiaty są białe z delikatnie różowymi pąkami, średniej wielkości i chętnie odwiedzane przez pszczoły. Owoce są średnie do dużych, kuliste lub lekko spłaszczone. Skórka ma barwę zielonożółtą do żółtej, często z delikatnym brązowawym rdzawieniem, które nadaje owocom typowy „skórzany” wygląd i od którego odmiana wzięła swoją nazwę. Na nasłonecznionej stronie może pojawić się delikatny pomarańczowo-czerwony rumieniec. Miąższ jest żółtawo-biały, twardy, drobnoziarnisty, soczysty i aromatyczny. Smak jest zrównoważony, słodko-winny z delikatnym korzennym aromatem, który dodatkowo poprawia się podczas przechowywania. Owoce nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do przetwórstwa. Zbiory odbywają się w październiku, dojrzałość konsumpcyjna osiągają w listopadzie, a przy odpowiednim przechowywaniu zachowują wysoką jakość aż do marca lub kwietnia. Owoce są idealne do bezpośredniego spożycia, ale również do tłoczenia soków, suszenia, pieczenia, produkcji kompotów oraz tradycyjnych deserów jabłkowych.

Uprawa: Wybieramy stanowiska słoneczne i ciepłe, najlepiej zorientowane na południową stronę. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Cięcie drzew jabłoni jest kluczowe dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od wiosny do jesieni.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Lucie | Rewizja: 15.1. 2026