Jabłoń 'Cellini' Malus domestica 'Cellini'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Cellini'' - historyczna angielska odmiana z okolic Londynu. Powstała jako siewka odmiany Nonsuch i około 1828 roku wprowadził ją do obiegu szkółkarz Leonard Phillips z Vauxhall. Drzewo rośnie średnio silnie, ma wzniesiony, rozłożysty pokrój i owocuje głównie na ostrogach, często z wysokim i regularnym plonem. Owoce są średnie do dużych, kuliste i lekko spłaszczone, o jasnozielonożółtym podkładzie, który dojrzewając przechodzi w złotożółty, na nasłonecznionej stronie pojawia się pomarańczowo-czerwony rumieniec z szkarłatnym cieniowaniem. Miąższ jest biały do kremowego, miękki, gruboziarnisty i bardzo soczysty, smak lekko kwaskowaty. Typową cechą jest anyżowy, balsamiczny ton, który wzmacnia się w pełni dojrzałości. Zastosowanie jest głównie kulinarne, dobrze rozpływa się w gładkie puree i dodaje ostrości cydrom, dojrzałe owoce można jeść również na surowo. Jabłka naturalnie dostarczają błonnika i pektyn, witaminy C i polifenoli, co jest praktyczne przy domowym przetwórstwie. Kwitnie białymi kwiatami, które są miododajne, i jest diploidalna. Jest dobrze odporna na mróz.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Cięcie drzew jabłoni jest kluczowe dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od wiosny do jesieni.

Autor: Kristýna | Rewizja: 27.02. 2026

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni