Jabłoń 'Cellini' Malus domestica 'Cellini'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Cellini' - historyczna angielska odmiana z okolic Londynu. Powstała jako siewka odmiany Nonsuch, a około 1828 roku wprowadził ją do obrotu szkółkarz Leonard Phillips z Vauxhall. Drzewo rośnie średnio silnie, ma wzniesiono-rozłożysty pokrój i owocuje głównie na krótkopędach, często obficie i regularnie. Owoce są średnie do dużych, kuliste i lekko spłaszczone, o jasnozielonożółtym tle, które w miarę dojrzewania przechodzi w złotożółte, a po stronie nasłonecznionej pojawia się pomarańczowy do czerwonego rumieniec ze szkarłatnymi smużkami. Miąższ jest biały do kremowego, miękkawy, gruboziarnisty i bardzo soczysty, o lekko winnym smaku. Charakterystyczną cechą jest anyżowa, balsamiczna nuta, która nasila się w pełnej dojrzałości. Zastosowanie jest wyraźnie kuchenne, owoce dobrze rozgotowują się na gładki przecier i dodają wyrazistości cydrom, a dojrzałe owoce można jeść także na surowo. Jabłka w naturalny sposób dostarczają błonnika i pektyn, witaminy C oraz polifenoli, co jest praktyczne przy domowym przetwórstwie. Kwitnie białymi kwiatami chętnie odwiedzanymi przez pszczoły i jest diploidalna. Jest dobrze mrozoodporna.

Uprawa: Wybiera się stanowiska słoneczne i ciepłe, najlepiej od strony południowej. Jabłonie wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z dużą zawartością próchnicy, dobrze przepuszczalnych i zatrzymujących wilgoć, przy czym idealny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Wykopuje się dół o wymiarach ok. 1mx60cm, w przypadku ciężkich gleb ilastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby stale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawę dobiera się według siły wzrostu podkładki, zwykle w zakresie około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed ruszeniem wegetacji, a następnie po przekwitnieniu, stosując zrównoważone nawozy zawierające azot, fosfor i potas lub dobrej jakości kompost, przy czym nadmierne dawki azotu nie są wskazane. Cięcie jabłoni jest kluczowe dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, a główne cięcie formujące i prześwietlające wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od jesieni do wiosny.

 Autor: Kristýna | Rewizja: 27.02. 2026

Więcej na:  Instrukcja uprawy jabłoni