Jabłoń 'Empire' Malus domestica 'Empire'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Empire' – amerykańska zimowa odmiana jabłoni wyhodowana na New York State Agricultural Experiment Station w Genewie przy Uniwersytecie Cornell. Odmiana łączy aromatyczny charakter 'McIntosh' z twardszym miąższem i ciemnym wybarwieniem typowym dla 'Red Delicious'. Drzewo rośnie średnio silnie, zależnie od podkładki. Korona jest kulista do rozłożystej, średnio gęsta, z dobrym przyrostem owoconośnym. Liście są owalne, intensywnie zielone, piłkowane, jesienią żółkną. Białe aż różowawe kwiaty otwierają się w kwietniu i maju i są miododajne. Owoce są małe do średnich, kuliste do lekko spłaszczonych, gładkie, błyszczące i jędrne. Skórka jest żółtozielona, zazwyczaj niemal w całości pokryta ciemnoczerwonym lub karminowym rumieńcem. Miąższ jest kremowo biały, jędrny, chrupiący, soczysty, słodko-winny i delikatnie aromatyczny. Zbiory odbywają się od końca września do października, a dojrzałość konsumpcyjna następuje po krótkim leżakowaniu. W piwnicy przechowuje się je do grudnia, a nawet marca. Owoce słabo brązowieją po przekrojeniu; nadają się do bezpośredniego spożycia, do sałatek, przekąsek dla dzieci, mosztów, ciast oraz do pieczenia. Zawierają błonnik, pektyny, potas, kwasy organiczne oraz witaminę C.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Przycinanie jabłoni jest kluczowe dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. W przypadku młodych drzewek służy ono przede wszystkim do zakładania i kształtowania korony, a u starszych drzew do jej prześwietlania, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem, w zależności od potrzeb, można skracać lub uszczykiwać nowe pędy oraz usuwać nadmiar odrostów. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, natomiast przy sadzeniu jesiennym dopiero następną wiosną.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Nikol | Rewizja: 02.07.2026