Jabłoń 'Empire' Malus domestica 'Empire'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Empire' - amerykańska zimowa odmiana jabłoni wyhodowana w New York State Agricultural Experiment Station w Genewie, podlegającej Cornell University. Odmiana łączy aromatyczny charakter 'McIntosh' z jędrniejszym miąższem i ciemnym wybarwieniem po 'Red Delicious'. Drzewo rośnie średnio silnie, w zależności od podkładki. Korona jest kulista do rozłożystej, średnio gęsta, z dobrze rozwiniętym drewnem owoconośnym. Liście są owalne, intensywnie zielone, piłkowane, jesienią żółkną. Białe do różowawych kwiaty otwierają się w kwietniu i maju, są miododajne. Owoce są małe do średnich, kuliste do lekko spłaszczonych, gładkie, błyszczące i jędrne. Skórka jest żółtozielona, zwykle niemal w całości pokryta ciemnoczerwonym do karminowego rumieńcem. Miąższ jest kremowobiały, jędrny, chrupiący, soczysty, słodko-winny i delikatnie aromatyczny. Zbiór odbywa się od końca września do października, dojrzałość konsumpcyjną owoce osiągają po krótkim przechowaniu. W piwnicy zachowują jakość do grudnia, a nawet marca. Po przekrojeniu owoce słabo brązowieją, nadają się do bezpośredniego spożycia, do sałatek, drugiego śniadania dla dzieci, na soki, do ciast i do pieczenia. Zawierają błonnik, pektyny, potas, kwasy organiczne i witaminę C.

Uprawa: Wybiera się stanowiska słoneczne i ciepłe, najlepiej o wystawie południowej. Jabłonie wymagają gleb głębokich, średnio ciężkich do gliniastych, zasobnych w próchnicę, dobrze przepuszczalnych i zdolnych do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Wykopuje się dół o wymiarach ok. 1 m x 60 cm, a w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100 cm. Nieodpowiednie są gleby stale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste, ubogie w materię organiczną. Przy sadzeniu kilku drzew rozstaw dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zwykle w granicach około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed ruszeniem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, stosując zrównoważone nawozy zawierające azot, fosfor i potas lub dobrej jakości kompost, przy czym nadmierne dawki azotu nie są wskazane. Cięcie jabłoni ma kluczowe znaczenie dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. U młodych drzewek służy przede wszystkim do założenia i formowania korony, u starszych drzew do jej prześwietlenia, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem w razie potrzeby można skracać lub uszczykiwać nowe przyrosty i usuwać zbędne pędy. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, przy jesiennym dopiero następnej wiosny. 

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Nikol | Rewizja: 2.7. 2026