Jabłoń 'Empire' Malus domestica 'Empire'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Empire' – amerykańska zimowa odmiana jabłoni wyhodowana na New York State Agricultural Experiment Station w Genewie przy Uniwersytecie Cornell. Odmiana łączy aromatyczny charakter 'McIntosh' z twardszym miąższem i ciemnym wybarwieniem typowym dla 'Red Delicious'. Drzewo rośnie średnio silnie, zależnie od podkładki. Korona jest kulista do rozłożystej, średnio gęsta, z dobrym przyrostem owoconośnym. Liście są owalne, intensywnie zielone, piłkowane, jesienią żółkną. Białe aż różowawe kwiaty otwierają się w kwietniu i maju i są miododajne. Owoce są małe do średnich, kuliste do lekko spłaszczonych, gładkie, błyszczące i jędrne. Skórka jest żółtozielona, zazwyczaj niemal w całości pokryta ciemnoczerwonym lub karminowym rumieńcem. Miąższ jest kremowo biały, jędrny, chrupiący, soczysty, słodko-winny i delikatnie aromatyczny. Zbiory odbywają się od końca września do października, a dojrzałość konsumpcyjna następuje po krótkim leżakowaniu. W piwnicy przechowuje się je do grudnia, a nawet marca. Owoce słabo brązowieją po przekrojeniu; nadają się do bezpośredniego spożycia, do sałatek, przekąsek dla dzieci, mosztów, ciast oraz do pieczenia. Zawierają błonnik, pektyny, potas, kwasy organiczne oraz witaminę C.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Cięcie drzew jabłoni jest kluczowe dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od wiosny do jesieni.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Nikol | Rewizja: 02.07.2026