Jabłoń 'Granny Smith' - pojemnik Malus domestica 'Granny Smith'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Granny Smith' - wyrazista późna odmiana pochodząca z Australii. Odkryto ją około 1868 roku w Eastwood w Nowej Południowej Walii jako przypadkową siewkę na posesji Marii Ann Smith, od której wzięła swoją nazwę. Tworzy dość silnie rosnące drzewo o koronie wzniesionej do bardziej rozłożystej, przy czym ostateczna wysokość i szerokość zależą przede wszystkim od zastosowanej podkładki, sposobu cięcia i formy uprawy. Wiosną zakwita białymi do różowawych kwiatami, zwykle w kwietniu i maju, które są atrakcyjne dla pszczół i innych owadów zapylających. Owoce należą do głównych zalet tej odmiany. Są duże, spłaszczone kuliste do stożkowatych, o intensywnie zielonej skórce i zielonkawobiałym miąższu. Miąższ jest bardzo jędrny, chrupiący, soczysty i wyraźnie orzeźwiający, o typowym winnym smaku. Właśnie dzięki jędrnej konsystencji odmiana świetnie nadaje się nie tylko do bezpośredniego spożycia, ale także do sałatek, ciast, strudli, deserów, do gotowania i na sok. Zbiór przypada na koniec października. Po zbiorze owoce powinny stopniowo dojrzewać w przechowalni, a dojrzałość konsumpcyjną osiągają mniej więcej od stycznia. W odpowiednich warunkach przechowywania jabłka mogą wytrzymać aż do wiosny. Granny Smith zapewnia doskonałe, chrupiące owoce pełne witamin. Dzięki znakomitej trwałości przechowalniczej cieszą na stole aż do głębokiej zimy lub wczesnej wiosny.

Uprawa: Wybiera się stanowiska słoneczne i ciepłe, najlepiej od strony południowej. Jabłonie wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z dużą zawartością próchnicy, dobrze przepuszczalnych i zdolnych do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Wykopuje się dół o wymiarach ok. 1 m x 60 cm, a w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby stale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawę dobiera się do siły wzrostu podkładki, zwykle w zakresie około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed ruszeniem wegetacji, a następnie po przekwitnieniu, stosując zrównoważone nawozy zawierające azot, fosfor i potas lub dobry kompost, przy czym nadmierne dawki azotu nie są wskazane. Cięcie jabłoni ma kluczowe znaczenie dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. U młodych drzewek służy przede wszystkim do założenia i formowania korony, u starszych drzew do jej prześwietlenia, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem w razie potrzeby można skracać lub uszczykiwać nowe przyrosty i usuwać zbędne pędy. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, przy sadzeniu jesiennym dopiero następnej wiosny. 

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Jana | Rewizja: 15.9. 2026