Jabłoń 'Jonathan' Malus domestica 'Jonathan'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Jonathan' - stara amerykańska odmiana jabłoni, która powstała jako siewka znaleziona na początku XIX wieku w okolicach Woodstock w stanie Nowy Jork i została opisana w 1826 roku. Należy do klasycznych odmian zimowych, które znalazły znaczące zastosowanie również w Europie Środkowej i stały się rodzicem wielu innych odmian jabłoni, w tym Jonagold. Drzewo początkowo rośnie bujniej, później wzrost słabnie i tworzy bardziej kulistą lub rozłożystą koronę ze skłonnością do zagęszczania przez owoconośne przyrosty. Kwitnie w średnim lub średnio późnym terminie, najczęściej od końca kwietnia do maja, kwiaty są biało-różowe i przyciągają pszczoły. Owoce są średniej wielkości, tępo stożkowate, o żółtym kolorze bazowym i czerwonym rumieńcu lub pasiastości po stronie nasłonecznionej. Miąższ jest biały do żółtawego, delikatny, kruchy, bardzo soczysty, słodko-kwaśny i lekko korzenno-aromatyczny. Zbiory odbywają się zazwyczaj w połowie października, dojrzałość konsumpcyjną osiągają od listopada i przy odpowiednim przechowywaniu wytrzymują około do marca. Nadaje się do bezpośredniego spożycia, na moszcze, ciasta, strudle i do zwykłego domowego przetwórstwa. Owoce naturalnie zawierają witaminę C, pektyny i kwasy organiczne.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Cięcie drzew jabłoni jest kluczowe dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od wiosny do jesieni.

Autor: Krystyna | Rewizja: 11.03.2026

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni