Jabłoń 'Mother' Malus domestica 'Mother's Day'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Mother' - stara, historyczna jesienna odmiana jabłoni, odkryta w pierwszej połowie XIX wieku w Ameryce, skąd dzięki wyjątkowym walorom smakowym bardzo szybko rozprzestrzeniła się po całej Europie. To liściaste drzewo zrzucające liście na zimę, należące do rodziny różowatych, w młodości rośnie silnie, później wzrost się stabilizuje, a drzewo tworzy charakterystyczną, wysoko kulistą do lekko przewieszającej się koronę o szerokości 3–4 m w wieku dojrzałym, której ostateczna wysokość zależy całkowicie od rodzaju zastosowanej podkładki. W maju drzewo obsypuje się gęstymi baldachogronami pachnących, pięciokrotnych białych kwiatów z delikatnym różowym obrzeżeniem, które są bardzo chętnie odwiedzane przez pszczoły i wykazują ponadprzeciętną odporność na przemarzanie. Owoce są średniej wielkości, stożkowato-ścięte, lekko żebrowane. Skórka jest cienka, gładka, sucha, o zasadniczej złocistożółtej barwie, w przeważającej części pokrytej jasnoczerwonym paskowaniem i karminowym marmurkowaniem od strony nasłonecznionej. Żółtawobiały miąższ jest delikatny, kruchy, średnio jędrny i bardzo soczysty. Wyróżnia się znakomitym, słodkim, miodowo-korzennym smakiem o szlachetnym aromacie. Owoce zawierają dużo witaminy C, kwasów organicznych, składników mineralnych oraz rozpuszczalnego błonnika – pektyny, która wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i ogólną odporność organizmu. Zbiór przeprowadza się od połowy września, dojrzałość konsumpcyjną owoce osiągają w październiku, a w warunkach zwykłej chłodnej piwnicy można je z powodzeniem przechowywać do grudnia. Jabłka są wysoko cenione jako owoce deserowe dla dzieci, a dzięki wysokiej zawartości cukrów doskonale nadają się do tłoczenia moszczu, suszenia i pieczenia jesiennych ciast.

Uprawa: Wybiera się stanowiska słoneczne i ciepłe, najlepiej o wystawie południowej. Wymagane są głębokie, średnio ciężkie do gliniastych gleby, zasobne w próchnicę, dobrze przepuszczalne i zdolne do zatrzymywania wilgoci, przy czym optymalny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Wykopuje się dół o wymiarach ok. 1 m x 60 cm, w przypadku ciężkich gleb ilastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby stale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste, pozbawione materii organicznej. Przy sadzeniu większej liczby drzew rozstawę dobiera się zależnie od siły wzrostu podkładki, zwykle w zakresie około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne szczególnie w pierwszych latach po posadzeniu oraz w okresach suszy. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed ruszeniem wegetacji, a następnie po przekwitnieniu, stosując zrównoważone nawozy zawierające azot, fosfor i potas lub dobrej jakości kompost, przy czym nadmierne dawki azotu nie są wskazane. Cięcie jabłoni ma zasadnicze znaczenie dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. U młodych drzewek służy przede wszystkim do założenia i formowania korony, u starszych drzew do jej prześwietlenia, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem w razie potrzeby można skracać lub uszczykiwać nowe przyrosty i usuwać zbędne pędy. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, przy sadzeniu jesiennym dopiero następnej wiosny. 

Autor: Kristýna | Rewizja: 21.05. 2026

Więcej na:  Instrukcja uprawy jabłoni