Jabłoń 'Rubinstep' Malus domestica 'Rubinstep'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Rubinstep' - nowoczesna czeska odmiana zimowa, wyhodowana przez Jana Blażka w Instytucie Badawczym i Hodowlanym Sadownictwa w Holovousích poprzez skrzyżowanie odmian 'Clivia' i 'Rubín'. To drzewo owocowe w młodości rośnie umiarkowanie silnie, w okresie pełnego owocowania wzrost stabilizuje się, a korona tworzy kulisty, lekko rozłożysty pokrój z bogatym owocowaniem na pędach bocznych. Całkowita wysokość i szerokość korony zależą od zastosowanej podkładki, co umożliwia efektywną uprawę w formie smukłych wrzecion na słabo rosnących podkładkach, jak i wolnych form karłowych na podkładkach umiarkowanie silnych. Liście są naprzemienne, szeroko eliptyczne, na brzegach piłkowane, o ciemnozielonym kolorze. W kwietniu i maju drzewo zdobią pięciopłatkowe, różowobiałe kwiaty, które są obcopylne. Średniej wielkości do dużych owoców mają kształt kulisty do lekko spłaszczonego. Żółtopomarańczowy kolor podstawowy skórki jest w dwóch trzecich pokryty jaskrawoczerwonym przerywanym rumieńcem i marmurkowym nalotem. Żółtawy miąższ jest średnio twardy, bardzo kruchy, delikatny i silnie soczysty. Smak oceniany jest jako doskonały, pełny, słodki z harmonijną kwasowością i przyjemnym korzennym aromatem. Owoce zawierają wysoką ilość witaminy C, substancji mineralnych, pektyn i błonnika, co korzystnie wpływa na trawienie i wzmocnienie naturalnej odporności organizmu. Jabłka są pierwszorzędne do bezpośredniej konsumpcji, pieczenia, tłoczenia świeżych soków oraz suszenia. Dojrzałość zbiorcza następuje około połowy września, dojrzałość konsumpcyjna zaczyna się w listopadzie, a w chłodnej piwnicy owoce zachowują świeżość aż do marca.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Cięcie drzew jabłoni jest kluczowe dla utrzymania regularnego owocowania i zdrowego kształtu korony, przy czym główne cięcie formujące i pielęgnacyjne wykonuje się w okresie spoczynku wegetacyjnego od wiosny do jesieni.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Krystyna | Rewizja: 02.06.2026