Jabłoń 'Rubinstep' Malus domestica 'Rubinstep'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Rubinstep' - nowoczesna czeska odmiana zimowa, wyhodowana przez Jana Blažka w Instytucie Badawczo-Hodowlanym Sadownictwa w Holovousach w wyniku krzyżowania odmian 'Clivia' i 'Rubín'. Drzewo owocowe rośnie w młodości średnio silnie, w okresie pełnego owocowania wzrost się stabilizuje, a korona przybiera kulisty, lekko rozłożysty pokrój z obfitym drewnem owoconośnym. Całkowita wysokość i szerokość korony zależy od zastosowanej podkładki, co umożliwia efektywną uprawę w formie wrzecion smukłych na podkładkach karłowych oraz luźnych form karłowych na podkładkach średnio silnie rosnących. Liście są skrętoległe, szeroko eliptyczne, piłkowane na brzegach, ciemnozielone. W kwietniu i maju drzewo zdobią pięciokrotne, różowobiałe kwiaty, które są obcopylne. Średniej wielkości do dużych owoce mają kulisty do lekko spłaszczonego kształt. Żółtopomarańczowa barwa zasadnicza skórki w dwóch trzecich pokryta jest jaskrawoczerwonym, smużystym rumieńcem z marmurkowaniem. Żółtawy miąższ jest średnio jędrny, bardzo kruchy, delikatny i silnie soczysty. Smak oceniany jest jako doskonały, pełny, słodki z harmonijną kwasowością i przyjemnym korzennym aromatem. Owoce zawierają dużo witaminy C, składników mineralnych, pektyn i błonnika, co korzystnie wpływa na trawienie i wzmacnia naturalną odporność organizmu. Jabłka są znakomite do bezpośredniego spożycia, pieczenia, tłoczenia świeżych soków i suszenia. Dojrzałość zbiorcza przypada około połowy września, dojrzałość konsumpcyjna zaczyna się w listopadzie, a w chłodnej piwnicy owoce zachowują świeżość aż do marca.

Uprawa: Wybiera się słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej o wystawie południowej. Jabłonie wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb, zasobnych w próchnicę, dobrze przepuszczalnych i zdolnych do utrzymania wilgoci, przy czym idealny jest odczyn lekko kwaśny do obojętnego. Wykopuje się dół o wymiarach ok. 1 m × 60 cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80 × 80 × 100 cm. Nieodpowiednie są gleby stale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy sadzeniu większej liczby drzew rozstawę dobiera się według siły wzrostu podkładki, zwykle w zakresie około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresach suszy. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed ruszeniem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, zrównoważonymi nawozami zawierającymi azot, fosfor i potas lub dobrej jakości kompostem, przy czym nadmierne dawki azotu nie są wskazane. Cięcie jabłoni ma zasadnicze znaczenie dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. U młodych drzewek służy ono przede wszystkim do założenia i formowania korony, u starszych drzew do jej prześwietlenia, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem w razie potrzeby można skracać lub uszczykiwać nowe przyrosty i usuwać zbędne pędy. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, przy sadzeniu jesiennym dopiero następnej wiosny. 

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Kristýna | Rewizja: 02.06. 2026