Jabłoń 'Rubinstep' Malus domestica 'Rubinstep'

Opis szczegółowy produktu

Jabłoń 'Rubinstep' - nowoczesna czeska odmiana zimowa, wyhodowana przez Jana Blażka w Instytucie Badawczym i Hodowlanym Sadownictwa w Holovousích poprzez skrzyżowanie odmian 'Clivia' i 'Rubín'. To drzewo owocowe w młodości rośnie umiarkowanie silnie, w okresie pełnego owocowania wzrost stabilizuje się, a korona tworzy kulisty, lekko rozłożysty pokrój z bogatym owocowaniem na pędach bocznych. Całkowita wysokość i szerokość korony zależą od zastosowanej podkładki, co umożliwia efektywną uprawę w formie smukłych wrzecion na słabo rosnących podkładkach, jak i wolnych form karłowych na podkładkach umiarkowanie silnych. Liście są naprzemienne, szeroko eliptyczne, na brzegach piłkowane, o ciemnozielonym kolorze. W kwietniu i maju drzewo zdobią pięciopłatkowe, różowobiałe kwiaty, które są obcopylne. Średniej wielkości do dużych owoców mają kształt kulisty do lekko spłaszczonego. Żółtopomarańczowy kolor podstawowy skórki jest w dwóch trzecich pokryty jaskrawoczerwonym przerywanym rumieńcem i marmurkowym nalotem. Żółtawy miąższ jest średnio twardy, bardzo kruchy, delikatny i silnie soczysty. Smak oceniany jest jako doskonały, pełny, słodki z harmonijną kwasowością i przyjemnym korzennym aromatem. Owoce zawierają wysoką ilość witaminy C, substancji mineralnych, pektyn i błonnika, co korzystnie wpływa na trawienie i wzmocnienie naturalnej odporności organizmu. Jabłka są pierwszorzędne do bezpośredniej konsumpcji, pieczenia, tłoczenia świeżych soków oraz suszenia. Dojrzałość zbiorcza następuje około połowy września, dojrzałość konsumpcyjna zaczyna się w listopadzie, a w chłodnej piwnicy owoce zachowują świeżość aż do marca.

Uprawa: Wybieramy słoneczne i ciepłe stanowiska, najlepiej zorientowane na południe. Wymagają głębokich, średnio ciężkich do gliniastych gleb z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do zatrzymywania wilgoci, przy czym idealna jest słabo kwaśna do neutralnej reakcja gleby. Kopiemy dół o wymiarach około 1m x 60cm, w przypadku ciężkich gleb gliniastych 80x80x100. Nieodpowiednie są gleby trwale podmokłe, zbite lub wyraźnie piaszczyste bez materii organicznej. Przy uprawie większej liczby drzew rozstawy dobiera się w zależności od siły wzrostu podkładki, zazwyczaj w przedziale około 3 do 5 metrów między poszczególnymi jabłoniami. Podlewanie jest ważne zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji, a następnie po kwitnieniu, przy użyciu zbilansowanych nawozów zawierających azot, fosfor i potas lub wysokiej jakości kompostu, przy czym nadmierne dawki azotu nie są pożądane. Przycinanie jabłoni jest kluczowe dla uformowania zdrowej korony i utrzymania regularnego owocowania. Główne cięcie zimowe wykonuje się od stycznia do kwietnia. W przypadku młodych drzewek służy ono przede wszystkim do zakładania i kształtowania korony, a u starszych drzew do jej prześwietlania, utrzymania kondycji i stopniowego odmładzania. Latem, w zależności od potrzeb, można skracać lub uszczykiwać nowe pędy oraz usuwać nadmiar odrostów. Przy sadzeniu wiosennym podstawowe cięcie po posadzeniu wykonuje się od razu, natomiast przy sadzeniu jesiennym dopiero następną wiosną.

Więcej na: Instrukcja uprawy jabłoni

Autor: Krystyna | Rewizja: 02.06.2026