Pistacja właściwa 'Avdat' - pojemnik Pistacia vera 'Avdat'

Opis szczegółowy produktu

Pistacja właściwa 'Avdat' - żeńska odmiana pistacji pochodząca z Izraela, ceniona za wczesne kwitnienie, smaczne podłużne owoce i dobrze pękające łupiny. Pistacia vera to pradawne drzewo owocowe z obszaru Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej. Rośnie jako drzewo zrzucające liście na zimę, o luźnym pokroju, szarawej korze i nieparzystopierzastych, szarozielonych liściach. Odmiana 'Avdat' kwitnie wcześnie, często już około połowy kwietnia. Jest odmianą żeńską, dlatego sama nie zawiąże owoców i do plonowania potrzebuje pyłku męskiej pistacji, najlepiej odmiany 'Randy'. Niepozorne kwiaty zebrane są w wiechy, a po zapyleniu rozwijają się z nich grona podłużnych pestkowców. W trakcie dojrzewania owocnia przebarwia się na czerwono do różowofioletowo, a wewnątrz rozwija się jasna łupina z zielonkawym, jadalnym jądrem. W ciepłych rejonach zbiór rozpoczyna się od początku września. Jądra mają delikatnie słodki, oleisty smak i nadają się do jedzenia na surowo, po uprażeniu, a także do ciastek, lodów, deserów, kremów, sałatek i dań wytrawnych. Pistacje zawierają naturalnie tłuszcze roślinne, białko, błonnik, witaminę B6, potas, fosfor, magnez oraz barwne antyoksydanty. W ogrodzie drzewo wygląda lekko i południowo, najlepiej sprawdza się jako rzadko spotykany owocowy soliter przy nasłonecznionej ścianie lub na osłoniętym dziedzińcu.

Podkładka UCB1 - to nowa podkładka stosowana w uprawie pistacji. Zwiększa produktywność i odporność sadzonek na choroby, toleruje zasolone gleby i chłodniejszy klimat.

Uprawa: W Polsce uprawa pistacji udaje się wyłącznie w najcieplejszych rejonach z długim, gorącym latem, w pełnym słońcu i w miejscu osłoniętym od wiatru, o wystawie południowej. Najodpowiedniejsza jest gleba głęboka, bardzo przepuszczalna, raczej sucha i o wyższej zawartości wapnia, o pH około 7,0–8,0. Długotrwałe zalewanie zwiększa ryzyko obumierania korzeni. Rośliny w pojemnikach sadzi się od marca do października. W pierwszych dwóch latach zaleca się regularne podlewanie, później drzewo jest dość odporne na suszę. Nawożenie opiera się na wiosennym kompoście oraz mniejszych dawkach potasu i magnezu w okresie lata, nadmiar azotu pobudza bujny wzrost kosztem zawiązywania owoców. Cięcie prowadzi się na luźną, przewiewną koronę, zimą usuwa się uszkodzone i zagęszczające gałęzie, ponieważ drzewo owocuje na pędach jednorocznych. Zbiór odbywa się zwykle od września do połowy października, w zależności od przebiegu lata, gdy owocnia łatwo się oddziela, a łupina jest wybarwiona. Dojrzałe drzewa znoszą mrozy do około -15 °C, młode rośliny w zastoiskach mrozowych mogą wymagać zimowego okrycia i ochrony strefy korzeniowej. Dla regularnego kwitnienia ważny jest także zimowy chłód, ponieważ pistacja potrzebuje dłuższego okresu chłodu, aby rozpocząć wegetację. Pierwszy wyraźniejszy plon pojawia się zwykle po 5–7 latach. W suchych nasadzeniach pomocna jest ściółka mineralna, która ogranicza zachwaszczenie i utrzymuje glebę cieplejszą. Rozstawa sadzenia wynosi około 5–6 m, aby korona miała przestrzeń, a wiatr mógł przenosić pyłek.

Autor: Kristýna | Rewizja: 29.06. 2026