Pistacja właściwa 'Batoury' Pistacia vera 'Batoury'

Opis szczegółowy produktu

Pistacja właściwa 'Batoury' - to zrzucające liście drzewo lub wyższy krzew tworzy w wieku dojrzałym rozłożystą koronę ze skórzastymi, ciemnozielonymi liśćmi. Jest to wcześnie kwitnąca odmiana żeńska, która zakwita już w kwietniu. Ponieważ jest to roślina żeńska, do zapylenia i zawiązania owoców potrzebuje w pobliżu wcześniej kwitnącego zapylacza męskiego (odpowiednia jest odmiana męska, np. 'Rendy'). Dużą zaletą odmiany 'Batoury' jest jej doskonała zdrowotność i ponadprzeciętna odporność na choroby grzybowe i pleśnie. Owocami są pestkowce zebrane w obfite grona. Mięsista owocnia w trakcie dojrzewania stopniowo przebarwia się na atrakcyjne odcienie czerwieni i fioletu. Gdy jądro w środku w pełni dojrzeje, zewnętrzna mięsista osłonka pęka i odsłania charakterystyczną twardą łupinę ze smacznym, zielonkawym jądrem. Zbiór odbywa się stopniowo od początku sierpnia do października, w zależności od warunków klimatycznych i przebiegu jesieni. Jądra mają znakomity orzechowy smak i doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, prażenia oraz do wykorzystania w kuchni. Odmiana preferuje stanowisko w pełnym słońcu, ciepłe i osłonięte. Ze względu na wczesne kwitnienie w kwietniu zaleca się sadzenie drzewka w miejscach chronionych przed późnowiosennymi przymrozkami. To doskonały wybór dla osób poszukujących odpornych i sprawdzonych odmian egzotycznych orzechów.

Podkładka UCB1 - jest to nowo stosowana podkładka w uprawie pistacji. Podkładka ta zwiększa produktywność i odporność sadzonek na choroby, jest tolerancyjna wobec gleb zasolonych i chłodnego klimatu.

Uprawa: W Polsce uprawa pistacji udaje się jedynie w najcieplejszych rejonach z długim, gorącym latem, w pełnym słońcu i w osłoniętym miejscu o wystawie południowej. Najodpowiedniejsza jest gleba głębsza, bardzo przepuszczalna, raczej sucha i z większą zawartością wapnia, o pH około 7,0–8,0, długotrwałe zalewanie zwiększa ryzyko zamierania korzeni. Rośliny w pojemnikach sadzi się od marca do października, w pierwszych dwóch latach konieczne jest regularne podlewanie, później drzewo jest stosunkowo odporne na suszę. Nawożenie opiera się na kompoście wiosną oraz mniejszych dawkach potasu i magnezu latem, nadmiar azotu sprzyja bujnemu wzrostowi kosztem zawiązywania owoców. Cięcie prowadzi się na przewiewną koronę, zimą usuwa się pędy uszkodzone i zagęszczające, ponieważ roślina owocuje na drewnie jednorocznym. Zbiór odbywa się zwykle od września do połowy października, zależnie od przebiegu lata, gdy owocnia łatwo się oddziela, a łupina jest wybarwiona. Dojrzałe drzewa znoszą mrozy do około -15 °C, młode rośliny w zastoiskach mrozowych mogą wymagać okrycia na zimę i ochrony strefy korzeniowej. Dla regularnego kwitnienia ważne jest także zimowe schłodzenie, ponieważ pistacja potrzebuje dłuższego okresu chłodu do wybicia pąków. Pierwszy wyraźniejszy plon pojawia się zwykle po 5–7 latach. W suchych nasadzeniach pomaga ściółka mineralna, która ogranicza zachwaszczenie i utrzymuje glebę cieplejszą. Rozstawa sadzenia wynosi około 5–6 m, aby korona miała przestrzeń, a wiatr mógł przenosić pyłek.

Autor: Lucie | Rewizja: 28.8. 2026