Pistacja właściwa 'Joley' Pistacia vera 'Joley'

Opis szczegółowy produktu

Pistacja właściwa 'Joley' - żeńska odmiana pistacji o jadalnych ziarnach w jasnokremowej łupinie, ze zbiorem od września do października. Pistacia vera należy do dawnych roślin owocowych uprawianych na Bliskim Wschodzie i w Azji Środkowej, rozpowszechnionych także w innych suchych i ciepłych regionach. Rośnie jako drzewo liściaste o delikatnej koronie, szarawej korze i nieparzysto pierzastych, szarozielonych liściach. Odmiana 'Joley' jest żeńska, dlatego wymaga męskiego zapylacza. Odpowiednia jest męska odmiana 'Randy', która dostarcza pyłku żeńskim pistacjom rosnącym w pobliżu. Niepozorne kwiaty pojawiają się wiosną w wiechowatych kwiatostanach. Po udanym zapyleniu rozwijają się grona pestkowców okrytych mięsistą owocnią, która podczas dojrzewania przebarwia się na odcienie czerwieni i fioletu. Po dojrzeniu owocnia pęka i odsłania twardą, jasną łupinę z jadalnym, zielonkawym ziarnem. Smak jest delikatnie słodki, oleisty i aromatyczny. Ziarna wykorzystuje się na świeżo, prażone, do deserów, kremów, lodów, ciastek, sałatek oraz potraw wytrawnych. Pistacje zawierają naturalnie oleje roślinne, białko, błonnik, witaminę B6, potas, fosfor, magnez oraz barwne przeciwutleniacze. W ogrodzie odmiana jest atrakcyjna jako rzadka roślina owocowa dla kolekcjonerów i miłośników gatunków ciepłolubnych.

Podkładka UCB1 - to nowo stosowana podkładka w uprawie pistacji. Zwiększa plenność i odporność sadzonek na choroby, toleruje gleby zasolone oraz chłodniejszy klimat.

Uprawa: W Polsce uprawa pistacji udaje się jedynie w najcieplejszych rejonach z długim, gorącym latem, w pełnym słońcu i w osłoniętym miejscu o wystawie południowej. Najodpowiedniejsza jest gleba głębsza, bardzo przepuszczalna, raczej sucha i o większej zawartości wapnia, o pH około 7,0–8,0, a długotrwałe zalewanie zwiększa ryzyko obumierania korzeni. Rośliny w pojemnikach sadzi się od marca do października, w pierwszych dwóch latach zaleca się regularne podlewanie, później drzewo jest dość odporne na suszę. Nawożenie opiera się na wiosennym kompoście i mniejszych dawkach potasu i magnezu w ciągu lata, nadmiar azotu sprzyja bujnemu wzrostowi kosztem zawiązywania owoców. Cięcie prowadzi się na przewiewną koronę, zimą usuwa się pędy uszkodzone i zagęszczające, ponieważ roślina owocuje na drewnie jednorocznym. Zbiór odbywa się zwykle od września do połowy października, zależnie od przebiegu lata, gdy owocnia łatwo się oddziela, a łupina jest wybarwiona. Dojrzałe drzewa znoszą mrozy do około -15 °C, młode rośliny w zastoiskach mrozowych mogą wymagać zimowego okrycia i ochrony strefy korzeniowej. Dla regularnego kwitnienia ważne jest także zimowe schłodzenie, ponieważ pistacja potrzebuje dłuższego okresu chłodu do rozpoczęcia wegetacji. Pierwszy wyraźniejszy plon pojawia się zwykle po 5–7 latach. W suchych nasadzeniach pomaga ściółka mineralna, która ogranicza zachwaszczenie i utrzymuje glebę cieplejszą. Rozstawa przy sadzeniu wynosi około 5–6 m, aby korona miała miejsce, a wiatr mógł przenosić pyłek.

Autor: Kristýna | Rewizja: 29.06. 2026