Pistacje 'Avdat' Pistacia vera 'Avdat'

Opis szczegółowy produktu

Pistacje 'Avdat' - żeńska odmiana pistacji pochodząca z Izraela, ceniona za wczesne kwitnienie, smaczne podłużne owoce i dobrze pękające skorupki. Pistacia vera to starożytne drzewo owocowe z obszaru Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej. Rośnie jako drzewo liściaste o rozłożystym pokroju, z szarawą korą i nieparzystopierzastymi, szarozielonymi liśćmi. Odmiana 'Avdat' kwitnie wcześnie, często już około połowy kwietnia. Jest to odmiana żeńska, dlatego sama nie zawiąże owoców i do uzyskania plonu potrzebuje pyłku z męskiej pistacji, najlepiej odmiany Randy. Niepozorne kwiaty wyrastają w gronach, a po zapyleniu rozwijają się w grona podłużnych pestkowców. W trakcie dojrzewania owoce barwią się na czerwono, a nawet różowo-fioletowo, a wewnątrz rozwija się jasna skorupka z zielonkawym, jadalnym jądrem. Zbiory w ciepłych regionach rozpoczynają się od początku września. Jądra mają delikatnie słodki, oleisty smak i wykorzystuje się je na świeżo, prażone, do ciastek, lodów, deserów, kremów, sałatek, a nawet dań słonych. Pistacje naturalnie zawierają tłuszcze roślinne, białka, błonnik, witaminę B6, potas, fosfor, magnez oraz kolorowe przeciwutleniacze. W ogrodzie drzewo wygląda lekko i południowo, najlepiej sprawdza się jako rzadki owocowy solitery przy słonecznej ścianie lub na osłoniętym dziedzińcu.

Podkładka UCB1 - jest to nowo stosowana podkładka przy uprawie pistacji. Podkładka ta zwiększa produktywność, odporność sadzonek na choroby, jest tolerancyjna na zasolone gleby i chłodny klimat.

Uprawa: W Czechach uprawa pistacji udaje się jedynie w najcieplejszych lokalizacjach z długim, gorącym latem, w pełnym słońcu i w miejscu osłoniętym od wiatru o ekspozycji południowej. Najodpowiedniejsza jest gleba głęboka, bardzo przepuszczalna, raczej sucha i z wyższą zawartością wapnia, o pH około 7,0–8,0; długotrwałe zawilgocenie zwiększa ryzyko obumierania korzeni. Sadzenie roślin kontenerowych odbywa się od marca do października; w pierwszych dwóch latach niezbędne jest regularne podlewanie, później krzew jest dość odporny na suszę. Nawożenie opiera się na kompoście wiosną oraz mniejszych dawkach potasu i magnezu w ciągu lata; nadmiar azotu sprzyja bujnemu wzrostowi kosztem zawiązywania owoców. Cięcie prowadzi się w celu uzyskania rozłożystej korony; zimą usuwa się uszkodzone i zagęszczające gałęzie, ponieważ drzewo owocuje na jednorocznych pędach. Zbiory odbywają się zazwyczaj od września do połowy października, w zależności od przebiegu lata, gdy owoce łatwo odrywają się, a skórka jest dobrze wybarwiona. Dorosłe drzewa znoszą mrozy do około -15 °C; młode rośliny w mroźnych nieckach mogą wymagać zimowej okrywy i ochrony strefy korzeniowej. Dla regularnego kwitnienia ważne jest również zimne schłodzenie, ponieważ pistacje potrzebują dłuższego okresu chłodu do ruszenia wegetacji. Pierwsze bardziej znaczące plony pojawiają się zazwyczaj po 5–7 latach. Przy suchych nasadzeniach pomaga ściółkowanie mineralne, które ogranicza chwasty i utrzymuje glebę w cieple. Rozstawa podczas sadzenia wynosi około 5–6 m, aby korona miała przestrzeń, a wiatr mógł przenosić pyłek.

Autor: Kristýna | Rewizja: 29.06.2026