Śliwa 'Katinka®' Prunus domestica 'Katinka®'

Opis szczegółowy produktu

Śliwa 'Katinka®' - samopylna odmiana półwęgierki wyhodowana na Uniwersytecie Hohenheim w Niemczech. Uzyskał ją dr Walter Hartmann z krzyżówki odmian 'Ortenauer' i 'Ruth Gerstetter'. Należy do wczesnych półwęgierek, które szybko wchodzą w owocowanie, plonują regularnie i mają dużą wartość do przetwórstwa domowego. Rośnie średnio silnie, a ostateczna wielkość korony zależy od podkładki, gleby, cięcia i wybranej formy. Korona powinna być przewiewna, ponieważ wczesne owoce lepiej się wtedy wybarwiają i nabierają słodszego smaku. Liście są zielone, eliptyczne, kwiaty białe, rozwijają się we wczesnym do średnio wczesnego terminie, w kwietniu i maju. Kwiaty odwiedzają pszczoły, trzmiele i inne owady zapylające. Owoce dojrzewają na przełomie lipca i sierpnia. Są średniej wielkości, owalne, czerwonofioletowe do niebieskawych, z delikatnym nalotem woskowym. Miąższ jest jędrny, soczysty, białawożółty do żółtozielonego, słodko-winny i aromatyczny. W pełnej dojrzałości pestka dobrze odchodzi od miąższu. Owoce zawierają cukry, błonnik, potas, kwasy organiczne i związki polifenolowe. Nadają się do bezpośredniego spożycia, na ciasta, kompoty, dżemy, powidła, do suszenia, mrożenia i destylacji. Odmiana jest samopylna i owocuje także posadzona pojedynczo. Jest mrozoodporna i tolerancyjna na szarkę.

Uprawa: Śliwy preferują głębokie, średnio ciężkie do gliniastych gleby, zasobne w próchnicę, przepuszczalne i zdolne do utrzymania umiarkowanej wilgotności, przy czym optymalny jest odczyn obojętny do lekko zasadowego. Nieodpowiednie są gleby stale podmokłe, zbite lub skrajnie lekkie i ubogie w materię organiczną. Stanowisko powinno być słoneczne do lekko półcienistego, ciepłe i przewiewne, osłonięte od silnych, zimnych wiatrów. Sadzi się od wiosny do jesieni, zapewniając wystarczająco dużo miejsca dla systemu korzeniowego i korony. Przy sadzeniu większej liczby drzew zaleca się rozstawę około 4–5 metrów, zależnie od siły wzrostu podkładki i charakteru odmiany. Podlewanie jest ważne zwłaszcza po posadzeniu i w okresach suszy. Nawożenie przeprowadza się przede wszystkim wiosną przed rozpoczęciem wegetacji oraz po kwitnieniu, najlepiej kompostem lub zrównoważonymi nawozami o umiarkowanej zawartości azotu, fosforu i potasu. Cięcie śliw wykonuje się głównie po zbiorze, prześwietlając koronę, usuwając gałęzie zagęszczające, suche lub chore i pobudzając odnawianie pędów owoconośnych. Silne cięcie zimowe nie jest wskazane ze względu na zwiększone ryzyko infekcji. Śliwy są zazwyczaj mrozoodporne, u młodych drzewek warto jednak chronić pień przed pęknięciami mrozowymi i uszkodzeniami przez zwierzynę. 

Więcej na:  Instrukcja uprawy śliw

Autor: Kristýna | Rewizja: 12.06. 2026