Śliwa 'Katinka®' Prunus domestica 'Katinka®'

Opis szczegółowy produktu

Śliwka 'Katinka®' - samopłodna odmiana półśliwy pochodząca z niemieckiej hodowli Uniwersytetu Hohenheim. Wyhodował ją dr Walter Hartmann z krzyżówki odmian 'Ortenauer' i 'Ruth Gerstetter'. Należy do wczesnych półśliw z wczesnym okresem owocowania, regularnym plonem i dużą wartością do przetwórstwa domowego. Przyrost jest średni, a ostateczny rozmiar korony zależy od podkładki, gleby, cięcia i wybranego kształtu. Korona powinna być przewiewna, ponieważ wczesne owoce lepiej wybarwiają skórkę i zyskują słodszy smak. Liście są zielone, eliptyczne, kwiaty białe, otwierają się w terminie wczesnym do średnio-wczesnego, od kwietnia do maja. Kwiaty odwiedzają pszczoły, trzmiele i inne zapylacze. Owoce dojrzewają na przełomie lipca i sierpnia. Owoce są średniej wielkości, owalne, czerwono-fioletowe do niebieskawych, z delikatnym nalotem. Miąższ jest zwarty, soczysty, biało-żółty do żółto-zielonego, słodko-winny i aromatyczny. Pestka w pełnej dojrzałości łatwo się oddziela. Owoce zawierają cukry, błonnik, potas, kwasy organiczne i związki polifenolowe. Nadają się do bezpośredniej konsumpcji, na ciasta, kompoty, dżemy, powidła, suszenie, mrożenie oraz do wyrobu nalewek. Odmiana jest samozapylna i owocuje również samodzielnie. Odmiana jest odporna na mróz i tolerancyjna wobec szarki.

Uprawa: Preferują głębokie, średnio ciężkie do gliniastych gleby z wystarczającą ilością próchnicy, dobrą przepuszczalnością i zdolnością do utrzymania odpowiedniej wilgotności, przy czym optymalna jest reakcja gleby obojętna do lekko zasadowej. Nieodpowiednie są gleby stale podmokłe, zbite lub skrajnie lekkie, ubogie w materię organiczną. Stanowisko powinno być słoneczne do lekko półcienistego, ciepłe i przewiewne, chronione przed silnymi zimnymi wiatrami. Sadzenie jest wskazane od wiosny do jesieni i należy zapewnić odpowiednią przestrzeń dla systemu korzeniowego i korony. Przy sadzeniu wielu drzew zaleca się odstępy około 4 do 5 metrów w zależności od siły wzrostu podkładki i charakteru odmiany. Podlewanie jest ważne szczególnie po posadzeniu i w okresie suszy. Nawożenie przeprowadza się głównie wiosną przed rozpoczęciem wegetacji i po kwitnieniu, najlepiej w formie kompostu lub zbilansowanych nawozów o odpowiedniej zawartości azotu, fosforu i potasu. Cięcie śliw wykonuje się głównie po zbiorach, kiedy korona jest przerzedzana, usuwa się zagęszczające, suche lub chore gałęzie i wspiera się odnowę owoconośnych pędów, przy czym silne cięcie zimowe nie jest zalecane ze względu na zwiększone ryzyko infekcji. Śliwy są najczęściej mrozoodporne, u młodych drzewek należy jednak chronić pień przed pęknięciami mrozowymi i uszkodzeniami przez zwierzęta.

Więcej na: Instrukcja uprawy śliw

Autor: Kristýna | Rewizja: 12.06.2026