Wiśnia 'Erdi Bötermo' Prunus cerasus 'Erdi Bötermo'

Opis szczegółowy produktu

Wiśnia 'Erdi Bötermo' - węgierska odmiana samozapylna wyhodowana w wyniku krzyżowania 'Pándy 38' × 'Nagy Angol'. W ogrodach ceni się ją za regularne owocowanie, duże atrakcyjne plody oraz smak łączący słodycz, kwasowość i delikatny korzenny aromat. Wzrost jest umiarkowanie silny, korona zwykle szeroka, a przy odpowiednim cięciu pozostaje prześwitna. Docelowa wielkość drzewa zależy od podkładki, stanowiska i wybranej formy prowadzenia. Białe kwiaty rozkwitają średnio wcześnie, zazwyczaj od kwietnia do początku maja i są cenne dla pszczół. Owoce dojrzewają od początku lipca. Są duże, zwykle około 6 g, błyszczące, karminowoczerwone do ciemnoczerwonych, z czerwonym soczystym miąższem i intensywnym, barwiącym sokiem. Smak jest słodko-kwaśny, aromatyczny i pikantnie owocowy, dlatego owoce smakują wyśmienicie na surowo, a jednocześnie nadają nasycony kolor przetworom. Odmiana jest niezawodnie samozapylna, dlatego owocuje nawet bez drugiej wiśni w pobliżu. Owoce zawierają wodę, cukry naturalne, błonnik, potas, antocyjany i witaminę C. W kuchni idealnie nadaje się do babeczek, kompotów, dżemów, soków, syropów, sosów owocowych, mrożenia oraz do produkcji nadzień wiśniowych. Owoce nie pękają podczas deszczy i są bardzo odporne na moniliozę.

Uprawa: Preferuje słoneczne i cieplejsze stanowiska, w bardziej osłoniętym mikroklimacie poprawia się dojrzewanie drewna i regularność plonowania. Gleba sprawdza się gliniasto-piaszczysta do gliniastej, dobrze przepuszczalna, z wystarczającą ilością wilgoci w okresie wzrostu, pH około 6,5–8. Sadzenie sadzonki odbywa się najczęściej od marca do listopada w zależności od typu sadzonki, po posadzeniu zalecane jest podlewanie i ściółkowanie. W okresie zawiązywania i wzrostu owoców korzystne jest regularne, nieprzemaczające podlewanie, aby drzewo nie cierpiało z powodu stresu. Nawożenie zazwyczaj prowadzi się wiosną kompostem lub zbilansowanym nawozem sadowniczym, nadmierne nawożenie azotem zwiększa wigor. Cięcie wiśni prowadzi się raczej po zbiorach, aby ograniczyć wyciek gumy i wspierać młody wzrost. W wieku dojrzałym przewiduje się rozstawy około 3–4 m między drzewami, przy silniejszych podkładkach 4–5 m. Dojrzałe drzewa zazwyczaj znoszą mrozy w okolicach −25 do −28 °C, jednak kwiaty mogą zostać uszkodzone przez wiosenne przymrozki już w temperaturze około −2 °C, dlatego warto unikać zastoisk mrozowych. Spośród chorób mogą wystąpić szara pleśń kwiatów i plamistość liści, korzystne jest przewiewne prowadzenie korony i sprzątanie opadłych liści. Spośród szkodników mogą się lokalnie pojawić nasionnica trześniówka i ptactwo, przy późniejszym zbiorze pomocny jest wczesny zbiór.

Więcej na: Instrukcja uprawy wiśni i czereśni