Wiśnia 'Érdi Jubileum' Prunus cerasus 'Érdi Jubileum'

Opis szczegółowy produktu

Wiśnia 'Érdi Jubileum' - węgierska odmiana samopylna, powstała ze skrzyżowania 'Pándy' × 'Eugenia'. W praktyce sadowniczej należy do słodszych wiśni o atrakcyjnych ciemnych owocach i jędrnym miąższu. Wzrost jest średnio silny, za młodu bardziej wzniesiony, później korona pod ciężarem plonu naturalnie się rozkłada. Ostateczna wielkość drzewa zależy od podkładki, gleby i wybranej formy. Białe kwiaty pojawiają się w kwietniu do początku maja i dostarczają pszczołom pyłku oraz nektaru. Owoce dojrzewają wcześnie, zwykle od końca czerwca do początku lipca. Po dojrzeniu utrzymują się na drzewie 2–3 tygodnie bez szybkiego mięknięcia, a ich smak stopniowo się zaokrągla. Są średniej wielkości do dużych, okrągłe do lekko spłaszczonych, ciemnoczerwone do winnoczarnych, z jędrnym ciemnoczerwonym miąższem i barwiącym sokiem. Smak jest słodko-kwaśny, aromatyczny, z delikatnie korzennym posmakiem. Odmiana jest samopylna, owocuje więc również bez drugiej wiśni w pobliżu. Owoce zawierają wodę, cukry naturalne, błonnik, potas, antocyjany i witaminę C. W kuchni nadają się do bezpośredniego spożycia, do ciast biszkoptowych z owocami, kompotów, dżemów, syropów, soków i do mrożenia.

Uprawa: Preferuje słoneczne i cieplejsze stanowisko, w osłoniętym mikroklimacie poprawia się drewnienie pędów i regularność plonowania. Sprawdza się gleba gliniasto-piaszczysta do gliniastej, dobrze przepuszczalna, z odpowiednią wilgotnością w okresie wzrostu, o pH około 6,5–8. Sadzonki sadzi się najczęściej od marca do listopada, zależnie od rodzaju sadzonki, a po posadzeniu zaleca się podlanie i ściółkowanie. W okresie zawiązywania i wzrostu owoców korzystne jest regularne, umiarkowane podlewanie bez przelewania, aby drzewo nie cierpiało ze stresu. Nawożenie prowadzi się zwykle wiosną kompostem lub zrównoważonym nawozem do drzew owocowych, nadmiar azotu zwiększa bujność wzrostu. Cięcie wiśni wykonuje się raczej po zbiorze, aby ograniczyć wyciek gumy i pobudzić wzrost młodych pędów owoconośnych. U dorosłych drzew przyjmuje się rozstawę około 3–4 m, przy silniej rosnących podkładkach 4–5 m. Dojrzałe drzewa znoszą zwykle mrozy około −25 do −28 °C, kwiaty mogą jednak zostać uszkodzone przez wiosenne przymrozki już przy około −2 °C, dlatego należy unikać zastoisk mrozowych. Z chorób mogą wystąpić brunatna zgnilizna (moniliowa zaraza kwiatów) i plamistości liści, korzystne jest przewiewne prowadzenie korony i usuwanie opadłych liści. Ze szkodników lokalnie mogą wystąpić nasionnica trześniówka i ptaki, przy późniejszym zbiorze pomaga terminowe zrywanie owoców.

Więcej na: Instrukcja uprawy czereśni i wiśni