Wiśnia 'Hortensia' Prunus cerasus 'Hortensia'

Opis szczegółowy produktu

Wiśnia 'Hortensia' - starsza francuska odmiana z grupy wiśni słodkich, czyli form pośrednich między czereśnią a wiśnią. W Europie występuje także pod nazwami Reine Hortense, Königin Hortense lub Belle de Bavay. Wzrost jest średnio silny, korona zwykle przewiewna, dobrze rozgałęziona i łatwa do utrzymania cięciem. Ostateczna wielkość drzewa zależy od podkładki, gleby i formy uprawy. Liście są błyszczące, zielone, jajowato-eliptyczne, jesienią żółkną. Białe kwiaty pojawiają się od kwietnia do początku maja i przyciągają pszczoły. Owoce dojrzewają w 4. tygodniu dojrzewania czereśni, w Polsce najczęściej na początku lipca. Są średniej wielkości do dość dużych, kuliste, jasnoczerwone, w pełni dojrzałości z delikatnym połyskiem. Miąższ jest soczysty, miękki, delikatniejszy niż u twardych czereśni chrząstek, słodki i lekko winny. Smak jest mniej kwaśny niż u typowych wiśni, dlatego owoce dobrze nadają się do jedzenia na świeżo. W kuchni sprawdzają się w kompotach, ciastach, dżemach, syropach i sokach, którym nadają delikatny owocowy ton. Owoce zawierają wodę, naturalne cukry, błonnik, potas, antocyjany i witaminę C.

Uprawa: odpowiednie jest pełne słońce do lekkiego półcienia, ciepłe, osłonięte od wiatru i przewiewne stanowisko. W porównaniu z wieloma czereśniami wiśniowe pochodzenie pozwala tej odmianie znosić nieco cięższe gleby i odrobinę chłodniejsze położenia, jednak najlepszej jakości owoce dojrzewają w słońcu. Gleba powinna być głębsza, przepuszczalna, próchniczna i żyzna, gliniasto-piaszczysta do gliniastej, o równomiernej wilgotności i pH około 6,2–7,5. Stałe zalewanie jest niewskazane, na glebach ciężkich pomaga drenaż lub sadzenie na niewielkim kopczyku. Rośliny w pojemnikach sadzi się od marca do października, drzewka z gołym korzeniem jesienią lub wczesną wiosną. Rozstawa zależy od podkładki i formy, przy słabszych podkładkach zwykle 3–4 m, przy silniej rosnących formach 4,5–6 m. Po posadzeniu zaleca się palik podporowy, misę do podlewania i ściółkę, której nie układa się bezpośrednio przy pniu. W pierwszych latach utrzymuje się równomierną wilgotność, owocujące drzewo potrzebuje wody głównie od kwitnienia do dojrzewania owoców. Nawożenie przeprowadza się wiosną kompostem lub nawozem do drzew owocowych. Cięcie wykonuje się po zbiorze, usuwając pędy zagęszczające, uszkodzone i zwisające oraz pobudzając młody, owocujący przyrost. Dojrzałe drewno znosi około −25 do −29 °C, kwiaty mogą uszkodzić późne przymrozki rzędu −2 do −4 °C. Należy obserwować brunatną zgniliznę drzew pestkowych (monilioza kwiatów i owoców), plamistość liści, wyciek gumy, mszyce i ptaki. Profilaktyką jest przewiewna korona, cięcie w suchą pogodę, usuwanie porażonych owoców i równomierne podlewanie w okresie dojrzewania.

Więcej na: Instrukcja uprawy czereśni i wiśni

Autor: Kristýna | Rewizja: 23.06. 2026