Wiśnia 'Sabina' Prunus cerasus 'Sabina'

Opis szczegółowy produktu

Wiśnia 'Sabina' - bardzo wczesna wiśnia z grupy wiśni kwaśnych. Wyhodowana w Instytucie Sadownictwa w Skierniewicach. Powstała z krzyżówki 'Łutówka' × 'Schirpotreb' i w praktyce ceniona jest za wczesne dojrzewanie, zdrowy wzrost oraz dobrą jakość owoców. Należy do wiśni kwaśnych, czyli odmian o wyraźnie orzeźwiającym, kwaskowatym smaku. Wzrost jest słaby do średnio silnego, zależnie od podkładki, korona zwykle zwarta, bardziej kulista i łatwa do utrzymania cięciem po zbiorze. Ostateczna wielkość drzewa zależy od podkładki, gleby i formy uprawy. Białe kwiaty otwierają się w kwietniu i maju i są cenne dla pszczół. Owoce dojrzewają bardzo wcześnie, w naszych warunkach klimatycznych zwykle w czerwcu, na chłodniejszych stanowiskach na przełomie czerwca i lipca. Są średniej wielkości, okrągłe do lekko spłaszczonych, jasnoczerwone, soczyste i nie pękają podczas zwykłych letnich deszczy. Miąższ jest czerwony, smak przyjemnie kwaskowaty, orzeźwiający i dobrze sprawdza się w kuchni. Odmiana jest samopylna, dlatego może owocować także bez drugiej wiśni w pobliżu. Owoce nadają się do bezpośredniego spożycia, do ciast z owocami, placków, kompotów, dżemów, syropów, soków, nalewek oraz do mrożenia. Zawierają wodę, kwasy organiczne, naturalne cukry, błonnik, potas, antocyjany i witaminę C.

Uprawa: Preferuje słoneczne i cieplejsze stanowisko, w osłoniętym mikroklimacie poprawia się drewnienie pędów i regularność plonowania. Najlepiej sprawdza się gleba piaszczysto-gliniasta do gliniastej, dobrze przepuszczalna, z odpowiednią wilgotnością w okresie wzrostu, o pH około 6,5–8. Sadzenie wykonuje się najczęściej od marca do listopada, zależnie od rodzaju sadzonki, po posadzeniu zaleca się podlanie i ściółkowanie. W okresie zawiązywania i wzrostu owoców korzystne jest regularne, ale niezbyt obfite podlewanie, aby drzewo nie cierpiało ze stresu. Nawożenie prowadzi się zwykle wiosną kompostem lub zrównoważonym nawozem do drzew owocowych, nadmiar azotu zwiększa bujność wzrostu. Cięcie wiśni wykonuje się raczej po zbiorze, aby ograniczyć wyciek gumy i pobudzić wzrost młodych pędów. U dorosłych drzew przyjmuje się rozstawę około 3–4 m, przy silniej rosnących podkładkach 4–5 m. Dojrzałe drzewa zwykle znoszą mrozy około −25 do −28 °C, kwiaty mogą jednak ulec uszkodzeniu podczas wiosennych przymrozków już przy około −2 °C, dlatego należy unikać zastoisk mrozowych. Z chorób mogą wystąpić brunatna zgnilizna drzew pestkowych (moniliozowa zaraza kwiatów) i plamistości liści, pomocne jest przewiewne prowadzenie korony i usuwanie opadłych liści. Spośród szkodników lokalnie mogą pojawić się nasionnica trześniówka i ptaki, przy późniejszym zbiorze pomaga szybkie zrywanie owoców.

Więcej na: Instrukcja uprawy czereśni i wiśni

Autor: Kristýna | Rewizja: 23.06. 2026