Wiśnia 'Sabina' Prunus cerasus 'Sabina'

Opis szczegółowy produktu

Wiśnia 'Sabina' - bardzo wczesna odmiana wiśni, tzw. kwasówka. Wyhodowana w instytucie sadownictwa w Skierniewicach. Powstała z krzyżówki 'Łutówka' × 'Schirpotreb' i w praktyce ceniona jest za wczesne dojrzewanie, zdrowy wzrost oraz dobrą jakość owoców. Należy do grupy wiśni kwaśnych, czyli wiśni o wyraźnie świeżym, kwaskowatym smaku. Wzrost jest od słabego do średnio silnego w zależności od podkładki; korona bywa kompaktowa, bardziej kulista i łatwo utrzymuje się poprzez cięcie po zbiorach. Docelowy rozmiar drzewa zależy od podkładki, gleby i formy prowadzenia. Białe kwiaty otwierają się od kwietnia do maja i są cenne dla pszczół. Owoce dojrzewają bardzo wcześnie, w warunkach czeskich zazwyczaj w czerwcu, a w chłodniejszych położeniach na przełomie czerwca i lipca. Są średniej wielkości, okrągłe do lekko spłaszczonych, jaskrawoczerwone, soczyste i nie pękają podczas typowych letnich deszczy. Miąższ jest czerwony, smak przyjemnie kwaskowaty, świeży i bardzo dobrze nadający się do zastosowań kuchennych. Odmiana jest samopylna, dlatego może owocować nawet bez drugiej wiśni. Owoce nadają się do bezpośredniej konsumpcji, do babeczek, ciast, kompotów, dżemów, syropów, soków, likierów oraz do mrożenia. Zawierają wodę, kwasy organiczne, cukry naturalne, błonnik, potas, antocyjany i witaminę C.

Uprawa: Preferuje słoneczne i cieplejsze stanowiska, w bardziej osłoniętym mikroklimacie poprawia się dojrzewanie drewna i regularność plonowania. Gleba sprawdza się gliniasto-piaszczysta do gliniastej, dobrze przepuszczalna, z wystarczającą ilością wilgoci w okresie wzrostu, pH około 6,5–8. Sadzenie sadzonki odbywa się najczęściej od marca do listopada w zależności od typu sadzonki, po posadzeniu zalecane jest podlewanie i ściółkowanie. W okresie zawiązywania i wzrostu owoców korzystne jest regularne, nieprzemaczające podlewanie, aby drzewo nie cierpiało z powodu stresu. Nawożenie zazwyczaj prowadzi się wiosną kompostem lub zbilansowanym nawozem sadowniczym, nadmierne nawożenie azotem zwiększa wigor. Cięcie wiśni prowadzi się raczej po zbiorach, aby ograniczyć wyciek gumy i wspierać młody wzrost. W wieku dojrzałym przewiduje się rozstawy około 3–4 m między drzewami, przy silniejszych podkładkach 4–5 m. Dojrzałe drzewa zazwyczaj znoszą mrozy w okolicach −25 do −28 °C, jednak kwiaty mogą zostać uszkodzone przez wiosenne przymrozki już w temperaturze około −2 °C, dlatego warto unikać zastoisk mrozowych. Spośród chorób mogą wystąpić szara pleśń kwiatów i plamistość liści, korzystne jest przewiewne prowadzenie korony i sprzątanie opadłych liści. Spośród szkodników mogą się lokalnie pojawić nasionnica trześniówka i ptactwo, przy późniejszym zbiorze pomocny jest wczesny zbiór.

Więcej na: Instrukcja uprawy wiśni i czereśni

Autor: Kristýna | Rewizja: 23.06. 2026